Bageform Silikone 1/3 GN, 18 bordelaise

Bageform i silikone til professionelle portioner

Denne røde Pavoni Formaflex silikoneform i 1/3 GN-format giver dig mulighed for at skabe 18 ensartede bordelaise-portioner. Med sine 175 x 300 mm dimensioner og ekstraordinære temperaturbestandighed fra -40°C til +280°C fungerer formen optimalt i både professionelle køkkener og hos ambitiøse hjemmekokke.

Ideel til både desserter, tapas, petit fours og andre små serveringer, hvor ensartethed og præcision er afgørende.

Gastronorm-kompatibel med høj fleksibilitet

Formens standardiserede 1/3 GN-format (175 x 300 mm) sikrer, at den passer perfekt i professionelt køkkenudstyr. Den er kompatibel med 1/4 af professionelle bageplader på 600 x 400 mm, hvilket gør den til et praktisk redskab i enhver madproduktion. Den røde silikone er ikke kun æstetisk tiltalende, men gør det også nemt at identificere formen i et travlt køkken.

Materialet tåler ekstreme temperaturer fra dybfrost til ovn, hvilket giver dig frihed til at eksperimentere med forskellige tilberedningsmetoder uden at skulle skifte form undervejs i processen.

Præcise portioner hver gang

Hver af de 18 bordelaise-fordybninger har en diameter på 35 mm og en højde på 35 mm, hvilket giver en volumen på 24 ml per portion. Dette sikrer ensartede resultater gang på gang - uanset om du arbejder med mousser, chokolade, små tærter eller salte anretninger.

Silikonens naturlige non-stick egenskaber betyder, at dine kreationer nemt slipper formen, hvilket bevarer deres form og udseende. Dette reducerer også behovet for fedtstof eller bagepapir, hvilket sparer tid og ressourcer i køkkenet.

Tekniske specifikationer

Formens lette konstruktion på kun 156 gram gør den nem at håndtere, mens den stadig er robust nok til daglig professionel brug. Silikonematerialet er hygiejnisk og let at rengøre, hvilket er afgørende i travle køkkenmiljøer. Formen kan både vaskes i hånden og i opvaskemaskine, hvilket gør vedligeholdelsen enkel.

Vigtigste fordele ved Pavoni Formaflex silikoneform:

• Professionel 1/3 GN-størrelse (175 x 300 mm) der passer til standardiseret køkkenudstyr
• Ekstrem temperaturbestandighed fra -40°C til +280°C for maksimal anvendelighed
• 18 bordelaise-fordybninger med 24 ml volumen for ensartede portioner

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Kan formen bruges direkte fra fryser til ovn?
Ja, takket være temperaturbestandigheden fra -40°C til +280°C kan formen gå direkte fra fryser til ovn uden problemer.

Hvordan rengør jeg bedst silikoneformen?
Formen kan vaskes i opvaskemaskine eller i hånden med varmt sæbevand. Den tørrer hurtigt og er nem at opbevare.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.