Bageplade 1/1 GN u/silikone Perforeret

Bageplade 1/1 GN - Perfekt varmefordeling gennem perforeringer

Denne robuste bageplade i 1/1 GN-format fra Schneider er fremstillet i kvalitetsaluminium med en tykkelse på 1,5 mm, hvilket sikrer lang holdbarhed i professionelle køkkener. Den perforerede overflade med 3,0 mm huller giver ensartet varmefordeling under bagning, mens de fire sider med 45° vinkel tilfører ekstra stabilitet under brug.

Ideel til bagning af brød, boller, kager og andre bagværk i professionelle køkkener, restauranter og kantiner, hvor ensartet bagning og holdbart udstyr er afgørende.

Professionel kvalitet til daglig brug

Aluminiumskonstruktionen på denne bageplade sikrer både holdbarhed og god varmeledningsevne. Med en vægt på kun 490 gram er pladen let nok til nem håndtering, men samtidig robust nok til daglig professionel brug. De fire sider med 45° vinkel giver pladen ekstra strukturel integritet, hvilket forhindrer vridning selv ved høje temperaturer. Dette betyder, at du kan stole på, at pladen holder formen gennem mange års intensiv brug.

Fordele ved perforeret design

Den perforerede overflade er nøglen til pladens gode bageegenskaber. De 3,0 mm perforeringer tillader luftcirkulation under bagværket, hvilket resulterer i en mere ensartet bagning og en sprødere bund. Dette er særligt fordelagtigt ved bagning af brød og boller, hvor en sprød skorpe er ønskelig. Samtidig reducerer perforeringerne kontaktfladen mellem bagværk og plade, hvilket minimerer risikoen for, at bagværket klæber fast.

Praktiske specifikationer

Bagepladen måler 530x325x10 mm, hvilket svarer til standard 1/1 GN-format, der passer til de fleste professionelle ovne. Uden belægning er pladen velegnet til høje temperaturer og kan stables for pladsbesparende opbevaring. Aluminiumsmaterialet gør pladen nem at rengøre og vedligeholde, hvilket sparer tid i travle køkkener.

Med denne Schneider bageplade får du:

• Holdbar aluminiumskonstruktion med 1,5 mm tykkelse
• Perforeret overflade for optimal varmefordeling og sprøde resultater
• Standard 1/1 GN-format (530x325x10 mm) der passer til professionelle ovne

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan rengør jeg bedst denne bageplade?
Rengør pladen med varmt vand og mildt opvaskemiddel. Undgå skuresvampe, der kan ridse aluminiumsoverfladen.

Kan pladen bruges i alle typer ovne?
Ja, pladen kan bruges i alle konventionelle og konvektionsovne, der kan rumme 1/1 GN-format.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.