Bog Smagen af Jul fra Sortebro Kro

Sortebro Kro – Smagen af Dansk Jul – kogebog

Oplev den danske jul gennem opskrifter, traditioner og smagsoplevelser fra Sortebro Kros berømte julebord. Smagen af Dansk Jul samler over 25 års kulinarisk erfaring i en smuk og stemningsfuld kogebog, fyldt med inspiration til julens klassiske retter.

Highlights

• Over 100 opskrifter på klassiske og moderne juleretter
• Skrevet af John og Melina Kofod fra Sortebro Kro
• 256 sider med opskrifter, historier og stemningsfulde billeder
• Indeholder alt fra and, rødkål og risalamande til bagværk og drikkevarer
• En oplagt julegave til mad- og juleelskere
  
  

Om bogen

Smagen af Dansk Jul er en hyldest til julens hjertevarme og gode madtraditioner. Bogen samler Sortebro Kros mest elskede juleopskrifter, som i mere end 25 år har været en fast del af mange danskeres juletraditioner. Her deler værtsparret John og Melina Kofod deres hemmeligheder bag den perfekte julemad – fra sprødt andeskind og velsmagende sovs til delikate desserter og julebag.

Indhold og inspiration

Bogen rummer 256 sider med mere end 100 opskrifter på klassiske juleretter, vegetariske alternativer, kreative nyfortolkninger, bagværk og drikkevarer. Derudover får du gode historier om kroen, værtsparret og ”den japanske forbindelse”, som har været en del af Sortebro Kros kulinariske udvikling. Alt er ledsaget af smukke stemningsbilleder og inspirerende madfotografi.

Om Sortebro Kro

Sortebro Kro i Odense er kendt for sin autentiske madkultur og sit anmelderroste køkken. I mere end to årtiers tid har kroen serveret et julebord, der regnes blandt landets bedste. Bogen giver et indblik i kroens filosofi og tilgang til klassisk dansk julemad, hvor håndværk, kvalitet og kærlighed til traditionerne er i centrum.

FAQ

• Hvad handler bogen om?

  Bogen indeholder opskrifter, historier og billeder fra Sortebro Kros traditionsrige julebord, der har været en fast del af dansk jul i mere end 25 år.

• Er opskrifterne svære at lave?

  Muligvis, men bogen indeholder letforståelige opskrifter med trin-for-trin vejledning, så både begyndere og erfarne kan opnå gode resultater.

• Er der både traditionelle og moderne retter?

  Ja, du finder både klassiske favoritter og kreative nyfortolkninger af julens retter, herunder vegetariske alternativer.

• Hvor mange opskrifter er der i bogen?

  Der er over 100 opskrifter fordelt på hovedretter, tilbehør, bagværk og drikkevarer.

• Er bogen en god gaveidé?

  Ja, Smagen af Dansk Jul er en oplagt julegave til alle, der elsker jul, hygge og god mad.
  
  
  

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.