Brødform m.låg 25x9x7,5 cm 500 gr. Exogl

Matfer Bourgeat brødform - professionel bagning med Exoglass

Denne Matfer Bourgeat brødform med låg i Exoglass er designet til professionel bagning med fokus på holdbarhed og funktionalitet. Formen måler 25x9x7,5 cm, har en vægt på 340 gram og kan rumme op til 500 gram dej. Det innovative Exoglass-materiale gør formen både letvægts og slidstærk med en non-stick overflade uden svejsninger eller rullede kanter.

Ideel til bagning af brød i både professionelle køkkener og hos den ambitiøse hjemmebager, der sætter pris på kvalitetsudstyr.

Holdbar konstruktion med fremragende egenskaber

Brødformen er fremstillet i én samlet del, hvilket sikrer en jævn varmefordeling under bagningen. Dette giver et ensartet bageresultat med flot farvning af skorpen. Det formbevarende Exoglass-materiale modstår deformation selv ved gentagen brug, og den lave varmeinerti reducerer risikoen for forbrændinger når brødet skal vendes. Formen tåler temperaturer fra -20°C til +250°C, hvilket gør den utroligt alsidig i køkkenet.

Praktiske fordele i hverdagen

Med muligheden for at gå direkte fra fryser til ovn sparer du tid i bagningsprocessen. Den sorte farve absorberer varme effektivt og bidrager til en jævn bagning. Efter brug kan formen rengøres i opvaskemaskinen, hvilket gør den praktisk i travle køkkener. Låget beskytter dejen under hævning og giver mulighed for at opbevare brødet efter bagning. Den monoblok-konstruktion uden samlinger betyder også, at der ikke samles snavs i sprækker.

Tekniske specifikationer

Brødformen er fremstillet af Exoglass, et kompositmateriale der kombinerer lav vægt med høj styrke. Med dimensionerne 25x9x7,5 cm passer den perfekt til standard brødstørrelser på 500 gram. Formen vejer kun 340 gram, hvilket gør den let at håndtere. Den tåler temperaturer fra -20°C til +250°C, hvilket giver fleksibilitet til forskellige bageteknikker og opbevaringsmetoder.

Med denne brødform får du:

• Professionel kvalitet med non-stick egenskaber uden kemiske belægninger
• Alsidig anvendelse fra fryser til ovn (-20°C til +250°C)
• Nem vedligeholdelse med opvaskemaskinebestandighed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Skal formen smøres før brug?
Nej, Exoglass-materialet har naturlige non-stick egenskaber, men et tyndt lag fedtstof kan forlænge formens levetid og lette udtagning af brødet.

Kan låget bruges under bagning?
Låget er primært designet til brug under hævning og opbevaring, men kan også bruges i starten af bagningen for at skabe en mere fugtig skorpe.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.