Chokoladeform 21 stk 10 g. Ø 21 x28 mm

Chokoladeform i polycarbonat til ensartede chokolader

Denne geometriske chokoladeform fra Pavoni er fremstillet af holdbart polycarbonat, som sikrer lang produktlevetid og professionelle resultater. Med plads til 21 runde chokolader med en diameter på 21 mm og højde på 28 mm er formen perfekt til både hjemmebageren og den professionelle konditor, der værdsætter præcision og ensartethed.

Ideel til fremstilling af fyldte praliner, ganache-chokolader eller enkle chokolader til dekoration af desserter og kager.

Holdbart materiale med perfekt finish

Polycarbonatet i denne form har flere afgørende fordele. Det giver en glat overflade, som sikrer, at chokoladerne får en flot blank finish uden luftbobler eller mærker. Materialet tåler temperaturer mellem -40°C og +120°C, hvilket gør det muligt at arbejde med både varm chokolade og fryseprocesser. Den solide konstruktion modstår vridning, hvilket bevarer formens nøjagtige dimensioner selv efter gentagen brug.

Professionelle resultater hver gang

Med denne form opnår du ensartede chokolader på 10 gram stykket, hvilket giver præcis portionering og et professionelt udtryk. Den runde form med diameter på 21 mm er klassisk og alsidig, velegnet til mange forskellige slags fyld og dekorationer. Når chokoladen er afkølet, slipper den nemt fra formen med et let bank mod et viskestykke, så du undgår brud eller skader på dine færdige chokolader.

Korrekt vedligeholdelse

For at bevare formens kvalitet og sikre, at dine chokolader fortsat slipper let, bør du rengøre den med varmt vand uden opvaskemiddel. Tør den grundigt med en ren klud og fjern eventuelle kalkrester med vat for at undgå mærker på dine chokolader. Ved korrekt vedligeholdelse vil denne form holde i mange år med samme høje kvalitet.

Med denne chokoladeform fra Pavoni får du:

• 21 ensartede runde chokolader på 10 gram stykket
• Holdbart polycarbonat-materiale der sikrer lang levetid
• Perfekt finish med glat overflade og skarpe detaljer

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan tempererer jeg chokolade korrekt til denne form?
Mørk chokolade bør tempereres til 31-32°C, mælkechokolade til 29-30°C, og hvid chokolade til 28-29°C for optimale resultater med denne form.

Kan jeg bruge formen til andet end chokolade?
Ja, formen kan også bruges til karamel, marcipan og andre konfektyrer, så længe de ikke opvarmes over 120°C.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.