Chokoladeform 21 stk 10 g. 17x37x17 mm - Design 1

Chokoladeform til 21 perfekte chokolader

Denne professionelle chokoladeform fra Pavoni er fremstillet af holdbart polycarbonat, som giver optimal formstabilitet og lang levetid. Med plads til 21 rektangulære chokolader på 10 gram (17x37x17 mm) er formen designet til både hjemmekonditorer og professionelle, der ønsker ensartede resultater hver gang.

Ideel til fremstilling af fyldte chokolader, pralinér eller dekorative chokoladestykker til desserter og kager.

Professionel kvalitet til perfekte resultater

Formens polycarbonat-materiale sikrer jævn varmefordeling, hvilket betyder at chokoladen afkøles ensartet og får en flot glans. Den glatte overflade gør det nemt at løsne de færdige chokolader uden at beskadige dem. Materialets holdbarhed betyder, at formen bevarer sin præcision selv efter mange ganges brug, så du får ensartede chokolader hver gang.

Nem arbejdsgang fra støbning til færdigt resultat

Arbejdsprocessen er enkel og effektiv med denne form. Efter påfyldning af tempereret chokolade kan du nemt skrabe overfladen ren for overskydende materiale, hvilket giver et professionelt resultat. Når chokoladen er helt afkølet og stivnet, kan du vende formen og forsigtigt banke den mod en overflade dækket med et viskestykke, hvorefter chokoladerne løsner sig uden besvær.

Vedligeholdelse der sikrer lang levetid

For at bevare formens kvalitet anbefales det at rengøre den med varmt vand uden brug af opvaskemiddel. Tør formen grundigt med en ren klud efter brug og fjern eventuelle kalkrester med vat. Korrekt vedligeholdelse sikrer, at formen holder sig i mange år og fortsætter med at give perfekte resultater.

Med denne chokoladeform fra Pavoni får du:

• Professionel polycarbonat-form med plads til 21 chokolader
• Ensartede resultater med rektangulære chokolader (17x37x17 mm)
• Let at arbejde med og rengøre for optimal holdbarhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan tempererer jeg chokoladen korrekt til denne form?
Mørk chokolade tempereres bedst ved 31-32°C, mælkechokolade ved 29-30°C og hvid chokolade ved 28-29°C for at opnå den rette glans og struktur.

Kan formen bruges til andre ingredienser end chokolade?
Ja, formen kan også bruges til isomalt, karamel og andre støbbare masser, men vær opmærksom på at rengøre den grundigt mellem forskellige anvendelser.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.