Ridsekniv t brød Matfer 1 pose med 12stk

Ridsekniv til brød - Præcision i hver skæring

Denne pakke fra Matfer Bourgeat indeholder 12 stk. dobbeltsidte ridseknive på 15 cm. Knivene er fremstillet af rustfrit stål med praktiske plastikhåndtag, der giver optimal kontrol under brug. De er specifikt designet til at skabe riller i dej og fremme hævningen af brød.

Ideel til professionelle bagere og hjemmebagere, der ønsker at give deres bagværk et autentisk og indbydende udseende.

Professionel præcision i brødridsning

De skarpe blade af rustfrit stål skaber præcise snit i dejen, hvilket er afgørende for korrekt hævning og et flot slutresultat. Den dobbeltsidede konstruktion giver fleksibilitet i arbejdet og tillader forskellige typer ridsemønstre. Håndtagene af plast sikrer et stabilt greb, selv med melede hænder, og reducerer risikoen for at glide under arbejdet med dejen.

Bedre bagværk med korrekt ridsning

Når du ridser dejen korrekt, tillader du den at ekspandere kontrolleret under bagningen. Dette resulterer i bedre tekstur, skorpe og generel brødkvalitet. De professionelle ridseknive hjælper dig med at opnå de karakteristiske mønstre på baguetter og andre brødtyper, der ikke kun ser indbydende ud, men også forbedrer brødets struktur. Med det medfølgende cover opbevares knivene sikkert mellem brug, hvilket beskytter både knivene og dine fingre.

Tekniske specifikationer

Hver ridsekniv måler 15 cm i længde og vejer 90 gram. De er fremstillet af holdbart rustfrit stål med plastikhåndtag i grøn farve. Pakken indeholder 12 stk. ridseknive med beskyttende cover. Bemærk at knivene ikke tåler opvaskemaskine og bør rengøres manuelt for at bevare deres skarphed og holdbarhed.

Med disse ridseknive får du:

• Professionel kvalitet fra anerkendte Matfer Bourgeat
• Dobbeltsidet design for varierede ridsemønstre
• Komplet sæt med 12 knive til enhver bageopgave

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Kan ridseknivene bruges til andet end brød?
Ja, de kan også anvendes til andre typer bagværk, hvor kontrolleret hævning er nødvendig, samt til dekorative snit i forskellige deje.

Hvordan vedligeholder jeg bedst mine ridseknive?
Vask knivene i hånden med mildt sæbevand og tør dem grundigt efter brug. Opbevar dem i det medfølgende cover for at beskytte æggene.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.