Distform

Distform er en spansk producent kendt for deres veludviklede og detaljebevidste løsninger til professionelle køkkener verden over - med fokus på innovation, kvalitet og funktionalitet.

Distform - Professionelle køkkenløsninger siden 1991

Distform kombinerer spansk innovation med teknisk præcision for at skabe professionelle køkkenløsninger. Hos HWL tilbyder vi blandt andet modeller fra Mychef - et brand lanceret af Distform i 2011 - iSensor og Mychef GoSensor – begge serier udviklet til at give optimale vakuumresultater, uanset om det er til opbevaring, sous vide-tilberedning eller portionskontrol.

Highlights

• Avanceret teknologi fra Mychef
• Optimal vakuum – tilpasset fødevaretype og pose
• Brugervenligt design og enkel betjening
• Produkter velegnede til både restauranter, caféer og catering
• Effektiv og hygiejnisk fødevarehåndtering
  
  

Innovation og kvalitet til professionelle køkkener

Distform blev grundlagt i 1991 i den spanske by Lleida med en mission om at udvikle udstyr, der kombinerer innovation, kvalitet og konkurrencedygtige priser. I dag er virksomheden internationalt anerkendt for sin teknologiske tilgang til professionel madlavning.

Mychef iSensor og GoSensor – intelligent vakuumteknologi

Serierne fra Mychef er resultatet af mange års udvikling og samarbejde med professionelle kokke. iSensor vakuumpakkerne beregner automatisk det ideelle vakuum ud fra fødevarens type, posetykkelse og atmosfæriske forhold – perfekt til præcis madlavning og længere holdbarhed. GoSensor-serien er derimod den praktiske og prisvenlige løsning, ideel til køkkener, der ønsker enkel betjening og stabile resultater. Begge serier leverer en kombination af pålidelig teknologi og funktionalitet.

Designet til effektivitet og holdbarhed

Distforms produkter er bygget til at holde – både i travle restaurantkøkkener og produktionsmiljøer. Maskinerne er fremstillet af robuste materialer, der tåler intensiv brug, og de er designet med fokus på nem rengøring og hygiejne.

FAQ

Er Mychef iSensor egnet til både fast og flydende mad?
Ja. iSensor kan håndtere både faste og flydende fødevarer takket være sin præcise styring og automatiske sensorteknologi.

Hvilken model bør jeg vælge – iSensor eller GoSensor?
Hvis du har brug for optimal præcision og automatisering, anbefales iSensor. Har du derimod behov for en brugervenlig og prisvenlig løsning, er GoSensor et godt bud.

Kan vakuumpakkere bruges til sous vide?
Absolut.Både iSensor og GoSensoer-modeller er velegnede til sous vide-tilberedning, da de sikrer et tæt vakuum uden luftlommer, hvilket giver ensartede resultater rig på smag.

Hvordan vedligeholder jeg min vakuumpakker?
Rengør kammer og tætningsliste efter hver brug, og undgå skarpe genstande i kammeret. Ved korrekt vedligeholdelse kan din maskine yde optimalt i mange år.