Tojiro Gai Grøntsagskniv, 16,5 cm.

Tojiro Gai Nakiri - præcisionsredskabet til grøntsager

Denne Tojiro Gai grøntsagskniv med en bladlængde på 165 mm kombinerer japansk knivhåndværk med funktionalitet. Kniven har et damasceret blad i 37 lag med VG10-stål i kernen, hvilket giver en exceptionel skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske skæfte sikrer god balance og komfort under brug, selv ved længere tids arbejde i køkkenet.

Ideel til præcis udskæring af grøntsager og frugter, hvor du ønsker rene snit uden at mose eller ødelægge strukturen.

Japansk præcision i dit køkken

Nakiri-kniven er specialdesignet til at håndtere grøntsager med stor præcision. Det lige blad giver dig mulighed for at skære helt ned til skærebrættet i én bevægelse, hvilket er ideelt når du skal hakke urter eller skære fine skiver af grøntsager. VG10-stålkernen omgivet af 37 lag damasceret stål giver ikke kun et smukt udseende, men sikrer også en enestående skarphed, der holder længe. Navnet "Gai" betyder "panser" på japansk, hvilket afspejler knivens holdbare konstruktion.

Mærkbare fordele i daglig madlavning

Med denne grøntsagskniv oplever du hvordan madlavningen bliver mere præcis og effektiv. Den reducerer tilberedningstiden betydeligt ved at give dig mulighed for hurtigere og mere nøjagtige snit. Knivens skarpe æg skærer gennem selv seje grøntsager uden at kræve stor kraft, hvilket mindsker risikoen for uheld i køkkenet. Du vil også bemærke, at grøntsager beholder deres friskhed længere, da de præcise snit ikke knuser cellerne og frigør væske, som det sker med sløve knive.

Tekniske specifikationer

Denne Tojiro Gai Nakiri grøntsagskniv har en bladlængde på 165 mm og vejer 185 gram, hvilket giver en god balance mellem kontrol og effektivitet. Knivbladet består af 37 lag damasceret stål med en kerne af VG10-stål, kendt for sin hårdhed og evne til at holde skarphed. Kniven skal vaskes i hånden, da opvaskemaskine vil ødelægge både æg og skæfte.

Husk disse vigtige punkter:

• Specialdesignet til præcis håndtering af grøntsager og urter
• 37 lag damasceret stål med VG10-kerne for holdbar skarphed
• Kræver håndvask og omhyggelig vedligeholdelse for at bevare kvaliteten

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Tojiro Gai kniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den straks efter. Undgå opvaskemaskine og hårde overflader, der kan beskadige æggen.

Hvad er forskellen på en Nakiri-kniv og en almindelig kokkekniv?
Nakiri-kniven har et lige blad uden spids, der er designet specifikt til grøntsager og muliggør rene, vertikale snit helt ned til skærebrættet.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.