Gratis levering med GLS pakkeshop ved DKK 500,-
Prisgaranti på priser fra andre fysiske butikker
365 dages fuld returret
3324 1122
DKK 436,25 / stk inkl. moms
Snart tilbage på lager

Lager status

Forventet på lager igen om 6 uger

Levering

Levering via GLS Pakkeshop ( DKK   39,00 inkl. moms)

Gratis fragt på ordrer over DKK 500,00 inkl. moms

H.W.Larsen leverer varer købt på websitet inden for 1-4 hverdage (hele Danmark). Knive sendt til slibning på vores værksted sendes retur inden for 3 hverdage.

Produktinformation
Santoku 17,5 cm
SENJEN SINGLE er udviklet til dig som leder efter en 1-lagshårdståls serie i høj kvalitet der ikke slagter budgettet. SINGLE er skabtomkring et tysk 440C blad, en ståltype der er kendt og elsket over hele verdenfor at være nemt at få skarpt og ligeledes nemt at vedligeholde på et keramiskstrygestål. Når man fremstiller en 1-lags hårdståls kniv, er man nød til atsænke hårdheden en anelse i forhold til en damasceret kniv, for at undgå atbladet bliver for skrøbeligt. For helt overordnet, får stål der hærdes hårdtop, glaslignende egenskaber – dvs statisk er det meget stærkt, og har en enormslidstyrke og skarphed  – men dynamiske funktioner er ikke dens livret,dvs man skal ikke vride, brække eller slå med kniven – til det formål findesandre mere egnede knive – da man i så fald risikerer at æggen ’chipser’ dvs denkan knække eller revne.Og da en 1-lags kniv jo selvklart ikke er ’pakket ind’ som endamasceret kniv – og man samtidig ønsker et tyndt blad – sænker man HRC’en til57-58, men bare rolig – du skal nok få ondt i maven når du mærker hvoreffektivt den pisker gennem tomater og andet godt – kom bare an !Skæftet er fremstillet af micarta. Micarta er et materialeman fremstiller ved at presse ultra tynde lag af linned  sammen med enform for kunstig harpiks, som derefter bages ved høj temperatur. Man ender medet materiale som er hårdt og yderst slidstærkt, som ikke giver sig eller sprækkerog som er meget let. SINGLE er forsynet med stålbagstykke for at opnå en godbalance, og for at højne de hygiejniske egenskaber.


Specifikationer
Type Kokkekniv Santoku
Brand Senjen
Farve Sort
Antal lag 1 lag
Bladlængde 17,5 cm
Egenskab Dansk Design
Hårdhed 57-58 HRC
Serie Senjen Single
Skæfte Micarta
Stål type 440C stål
Mærke Senjen
Info Tåler ikke opvaskemaskine


Downloads
Fødevaredokumentation 0.30 MB

Santokuknive, mest solgte

De bedst sælgende produkter i kategorien Santokuknive

Knive og strygestål, mest solgte

De bedst sælgende produkter i kategorien Knive og strygestål