Venix Rialto kombi-ovn slim 6x1/1GN m. vask

Venix Rialto kombinationsovn - All in one løsning til professionel tilberedning

Denne combi ovn er udviklet til professionelle køkkener, kantiner, restauranter og cateringproduktioner, hvor fleksibilitet, præcision og høj kapacitet er vigtige forresultaterne. Combi ovnen kombinerer både varmluft og damp, så du kan benytte forskellige tilberedningsmetoder med ensartede resultater og reduceret tilberedningstid. 

Ergonomisk og nem digital kontrol

Modellen har et digitalt LCD display (2,4″), som gør det intuitivt at styre ovnens mange funktioner fra temperaturindstillinger til programmerede tilberedningscyklusser. Den digitale styring giver også mulighed for at gemme og genbruge opskrifter, hvilket er særligt smart i travle miljøer. Dette gør det nemt at opnå ensartede resultater, uanset om du tilbereder bagværk, kødretter, grønt eller regenererer færdiglavet mad.

Fleksibel kapacitet til stor produktion

Combi ovnen kan håndtere enten 10 bakker GN 1/1 med 40 mm afstand eller 6 bakker GN 1/1 med 65 mm afstand, hvilket giver fleksibilitet til både mindre portioner og større produkter i én og samme ovn. Kapaciteten gør den ideel til daglig brug i køkkener med høje volumenkrav.

Effektiv varmefordeling og funktioner

Det bi-direktionelle ventilatorsystem sikrer jævn varmefordeling i hele ovnrummet, hvilket giver ensartede resultater på alle niveauer. Ovnen når en maksimal tilberedningstemperatur på ca. 260 °C, hvilket gør den anvendelig til alt fra hurtig stegning til intensiv bagning. 

Et integreret selvrensningssystem kan vælges, som hjælper med at holde ovnen ren uden manuel skrubning, hvilket sparer tid i daglig drift

Om mærket Venix

Venix er en italiensk producent af professionelt ovnudstyr, kendt for sit fokus på kvalitet, funktionalitet og holdbart design. Alle Venix-ovne udvikles med henblik på professionelle køkkener, hvor pålidelighed og ensartede resultater er afgørende. Med rødder i italiensk håndværk og innovation leverer Venix løsninger, der kombinerer moderne teknologi med praktisk anvendelighed i hverdagen.