Filetkniv, 18 cm, F. Dick Red Spirit, fleksibel

F. Dick filetkniv med fleksibel klinge til præcise udskæringer

Denne Red Spirit filetkniv fra F. Dick kombinerer tysk håndværk med asiatisk inspiration i et ergonomisk design. Den 18 cm lange, fleksible klinge er fremstillet af rustfrit kvalitetsstål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket sikrer præcise udskæringer af fisk, kød og fjerkræ. Kniven er ideel til finere udskæringsarbejde, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Ergonomisk design med fokus på sikkerhed

Det runde, skridsikre kunststofskæfte giver et sikkert greb under alle forhold. Den røde farve gør kniven let at få øje på i et travlt køkken, hvilket reducerer risikoen for arbejdsulykker. Vægten på kun 160 gram og den gennemtænkte balance mellem klinge og skæfte minimerer belastningen på håndled og fingre, selv ved længerevarende brug. Dette er særligt vigtigt for professionelle kokke, der arbejder med præcisionsudskæringer i mange timer.

Hygiejnisk konstruktion til professionel brug

Red Spirit-seriens fuldstøbte skæfte eliminerer samlinger mellem klinge og håndtag, hvor bakterier normalt kan samle sig. Dette gør kniven særligt velegnet til fødevareproduktion, hvor hygiejnekrav er strenge. Den glatte overgang mellem klinge og skæfte gør desuden rengøringen enkel og grundig. For at bevare knivens egenskaber anbefales håndvask og grundig aftørring efter brug, samt regelmæssig slibning for at vedligeholde den skarpe æg.

Tekniske specifikationer

Kniven måler 315 mm i total længde med en bladlængde på 180 mm. Bredden er 25 mm og højden 29 mm. Klingen er fremstillet af pladestål i ét lag rustfrit stål. Den fleksible klinge gør det muligt at følge konturer præcist, hvilket er afgørende ved filettering og udskæring af tynde skiver.

Fordelene ved denne filetkniv er:

• Fleksibel klinge der følger konturer perfekt ved filettering
• Ergonomisk anti-slip håndtag der reducerer træthed
• Hygiejnisk design uden samlinger hvor bakterier kan gemme sig

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min filetkniv bedst?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine. Brug regelmæssigt et slibestål for at holde æggen skarp.

Hvad er forskellen på en filetkniv og en almindelig kokkekniv?
Filetkniven har en tyndere, mere fleksibel klinge der lettere kan følge konturer i kødet eller fisken, hvilket gør den ideel til præcise udskæringer og filettering.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.