Knivsæt 2 knive A-30 3 lag Ryda Knives

Ryda Knives knivsæt - præcision i hver skæring

Dette eksklusive knivsæt fra Ryda Knives A-30-serien består af to nøje udvalgte knive i 3-lags damaskusstål med en kerne af Aus-10 stål. Med en imponerende hårdhed på 60 HRC og håndtag i stabiliseret valnøddetræ kombinerer sættet holdbarhed med funktionalitet. Ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der søger præcision og kontrol i deres madlavning.

Avanceret 3-lags teknologi for overlegen skarphed

Knivenes 3-lags damaskusstål giver flere afgørende fordele i køkkenet. Kernen af Aus-10 stål sikrer en exceptionel skarphed og holdbarhed, mens de omgivende lag beskytter mod korrosion og giver knivene deres karakteristiske udseende. Den 15° skærevinkel muliggør præcise snit, hvilket er særligt vigtigt ved finere køkkenarbejde. Vakuumbehandlingen af stålet forlænger knivenes levetid betydeligt og hjælper med at bevare skarpheden over tid.

Ergonomiske håndtag for bedre kontrol og komfort

Håndtagene i stabiliseret valnøddetræ er ikke kun æstetisk tiltalende, men også funktionelle. Stabiliseringsprocessen forstærker træets naturlige struktur, hvilket giver et hårdere og mere holdbart materiale. Dette sikrer et sikkert greb under brug og reducerer træthed i hånden ved længerevarende madlavning. Vægten og balancen i hver kniv er omhyggeligt kalibreret til at give optimal kontrol, hvilket gør det muligt at udføre både kraftfulde og præcise skærebevægelser.

Indhold og specifikationer

Sættet indeholder to komplementære knive fra A-30 serien: En alsidig kokkekniv (20,5 cm blad, total længde 34,5 cm, 188 g) til generelle skæreopgaver og en mindre pyntekniv (12,7 cm blad, total længde 25,2 cm, 75 g) til detaljeret arbejde. Begge knive har en hårdhed på 60 HRC og en skærevinkel på 15°. Bemærk at knivene skal vaskes i hånden, da opvaskemaskine kan beskadige både blad og håndtag. Regelmæssig vedligeholdelse med et keramisk strygestål eller slibesten vil sikre langvarig skarphed.

Med dette knivsæt får du:

• Professionel skærekvalitet med 3-lags damaskusstål
• Holdbare og ergonomiske håndtag i stabiliseret valnøddetræ
• To specialiserede knive der dækker de fleste køkkenbehov

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst mine Ryda knive?
Vask altid knivene i hånden og tør dem straks efter. Brug et keramisk strygestål eller en slibesten med 15° vinkel til vedligeholdelse, og påfør lidt rapsolie på træhåndtagene et par gange om året.

Hvilke skærebrætter bør jeg bruge med disse knive?
Skærebrætter i træ anbefales, da de skåner knivenes æg. Undgå hårde overflader som glas, granit eller keramik, der hurtigt vil sløve knivene.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.