Knivsæt 3 knive A-73 lag Ryda Legacy

Ryda Legacy knivsæt - præcision med damaskusstål

Dette eksklusive knivsæt fra Ryda Knives' A-73-serie kombinerer håndværksmæssig perfektion med funktionelt design. Med tre nøje udvalgte knive fremstillet af 73-lags højkulstof damaskusstål og en kerne af ST650 pulverstål får du skarphed, holdbarhed og elegance i ét. Skæfterne i fransk oliventræ sikrer både komfort og et raffineret udtryk.

Ideel til både den professionelle kok og madentusiasten, der sætter pris på kvalitetsværktøj, der forener funktion og æstetik i køkkenet.

Præcisionsværktøj til enhver køkkenopgave

Knivenes sammensætning af 73-lags damaskusstål med ST650 pulverstålskerne giver en exceptionel skarphed og en imponerende hårdhed på 63 HRC. Den 15° skærevinkel sikrer præcise snit gennem både bløde og hårde råvarer. Sættet indeholder tre nøje udvalgte knive: en kokkekniv på 20,5 cm til de større opgaver, en alsidig pyntekniv på 12,7 cm til mere detaljeret arbejde, og en urtekniv på 9 cm til de finere snit - sammen dækker de alle køkkenets skærebehov.

Holdbarhed og komfort i hver detalje

Skæfterne i fransk oliventræ giver ikke blot et stilfuldt udtryk, men sikrer også et sikkert og behageligt greb under brug. Oliventræet modner smukt med tiden og udvikler sin egen unikke patina. Med den rette vedligeholdelse - håndvask, regelmæssig slibning og pleje af træskæfterne med naturlig olie - vil dette knivsæt holde sig skarpt og smukt i mange år. Knivenes gennemtænkte balance mellem vægt og længde reducerer træthed i håndleddet selv ved længere tids brug.

Tekniske specifikationer

Sættet består af tre specialiserede knive med forskellige dimensioner: Kokkekniven måler 34 cm i total længde med en bladlængde på 20,5 cm og vejer 198 g. Pyntekniven har en total længde på 25,2 cm med et 12,7 cm blad og vejer 78 g. Den kompakte urtekniv måler 21 cm med et 9 cm blad og vejer kun 65 g. Alle knivene har en hårdhed på 63 HRC og er fremstillet af 73-lags damaskusstål med ST650 pulverstålskerne og en skærevinkel på 15°. Bemærk at knivene ikke tåler opvaskemaskine.

Med Ryda Legacy knivsættet får du:

• Tre specialiserede knive der dækker alle køkkenets skærebehov
• Exceptionel skarphed og holdbarhed med 73-lags damaskusstål
• Elegante og ergonomiske skæfter i fransk oliventræ

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst mine knive?
Vask altid knivene i hånden, brug et keramisk strygestål eller slibesten i 15° vinkel, og plej træskæfterne med lidt naturlig olie et par gange årligt.

Hvad betyder HRC 63?
HRC 63 angiver knivens hårdhed på Rockwell-skalaen. En hårdhed på 63 er i den højere ende og indikerer et hårdt stål, der holder sig skarpt længe.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.