Kokkekniv, 16 cm, Icel Horeca Prime

Kokkekniv 16 cm Icel Horeca Prime - præcision i dit køkken

Denne 16 cm kokkekniv fra Icel Horeca Prime-serien er fremstillet i rustfrit pladestål med en hårdhed på 56 HrC. Det ergonomiske plasthåndtag giver et sikkert greb, mens knivens design sikrer en optimal balance mellem vægt og funktionalitet. Med sine 108 gram ligger kniven godt i hånden uden at føles tung under længere tids brug.

Ideel til daglig madlavning, hvor præcise snit i både grøntsager, kød og fisk er afgørende for et professionelt resultat.

Professionel skarphed og holdbarhed

Kokkekniven er fremstillet af højkvalitets rustfrit pladestål, der giver kniven både styrke og fleksibilitet. Med en hårdhedsgrad på 56 HrC opnår du en kniv, der holder sig skarp længe og samtidig er forholdsvis nem at vedligeholde. Det rustfrie stål modstår korrosion og misfarvning, hvilket forlænger knivens levetid betydeligt, når den vedligeholdes korrekt. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan skade både æg og håndtag.

Ergonomisk design til professionel brug

Det sorte plasthåndtag er designet med fokus på komfort og sikkerhed. Overfladen giver et fast greb, selv med våde eller fedtede hænder, hvilket reducerer risikoen for arbejdsulykker i travle køkkener. Knivens samlede vægt på 108 gram og den 16 cm lange klinge giver en perfekt balance, der minimerer belastningen af håndleddet ved intensiv brug. Dette gør kniven særligt velegnet til både professionelle kokke og madentusiaster, der bruger meget tid i køkkenet.

Tekniske specifikationer

Kokkekniven har en 16 cm lang klinge fremstillet af rustfrit pladestål med en hårdhed på 56 HrC. Det sorte plasthåndtag er ergonomisk udformet for maksimal komfort og sikkerhed under brug. Med en samlet vægt på kun 108 gram er kniven let nok til præcisionsarbejde, men samtidig tung nok til at give den nødvendige kraft ved hårdere skæreopgaver. Kniven skal vaskes i hånden for at bevare skarphed og finish.

Med Icel Horeca Prime kokkekniven får du:

• En skarp og holdbar 16 cm klinge i rustfrit pladestål
• Et ergonomisk plasthåndtag der giver sikkert greb
• Professionel kvalitet til både hverdagsbrug og krævende madlavning

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min kokkekniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Opbevar den i en knivblok eller med beskyttelse over æggen.

Hvor ofte skal jeg slibe min kokkekniv?
Afhængigt af brugsintensitet anbefales det at stryge kniven på et strygestål før hver brug og få den professionelt slebet 1-2 gange årligt.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.