Icel

Icel er portugisisk kvalitet, når det er bedst. Siden 1945 har det familieejede firma produceret knive af høj standard til både private og professionelle. Med fokus på skarphed, ergonomisk design og holdbare materialer leverer Icel knive, der kombinerer håndværkstradition med moderne teknologi.

Portugisiske kvalitetsknive siden 1945

Hos os finder du et bredt udvalg af køkkenknive fra Icel – et familieejet portugisisk brand, der siden 1945 har forfinet kunsten at fremstille skarpe og holdbare knive. Sortimentet spænder fra kokkeknive og santoku-knive til brødknive, fileteringsknive og knivsæt – alle udviklet med fokus på komfort, skæreevne og lang produktlevetid.

Fordele ved Icel-knive

• Knive i høj kvalitet fremstillet i Portugal
• Skarphed og skæreevne testet gennem hele produktionen
• Ergonomiske skæfter i træ, plast eller kunststof
• Bæredygtig produktion med miljøcertificering (EN ISO 14001)
• God balance mellem pris, kvalitet og design
  
  

Køkkenknive til professionelle og private

Icel producerer knive, der kombinerer håndværkstradition med moderne teknologi. Hver kniv gennemgår strenge kvalitetskontroller, hvor blandt andet hårdhed, skærevinkel og skæreevne testes. Resultatet er knive, der ligger komfortabelt i hånden og leverer præcise snit – uanset om du arbejder professionelt i køkkenet eller blot ønsker kvalitetsknive til hjemmet.

Sortimentet dækker alsidige behov: fra kokkeknive og brødknive til fileteringsknive og grøntsagsknive. Alle Icel-knive er designet til at give optimal kontrol, effektivitet og høj komfort under madlavningen.

Tradition, innovation og bæredygtighed

Siden begyndelsen har Icel forenet traditionelle fremstillingsmetoder med moderne innovation. Fabrikken, beliggende lidt uden for Lissabon, benytter avanceret teknologi og miljøvenlige processer for at sikre høj kvalitet med mindst mulig påvirkning af miljøet. Icel var den første portugisiske knivproducent med en officiel miljøcertificering (EN ISO 14001).

Produktionen er præget af ansvarlighed, ressourceoptimering og et fokus på sundhed og sikkerhed – både for medarbejdere og slutbrugere. Der anvendes energieffektivt udstyr, vandgenbrugssystemer og lydisolerede produktionslokaler for at mindske miljøpåvirkningen.

Vedligeholdelse og pleje af Icel-knive

For at bevare knivenes skarphed og holdbarhed anbefales håndvask med mildt rengøringsmiddel og aftørring umiddelbart efter brug. Knive med træskæfter bør plejes med en smule madolie, linolie eller bivoks for at bevare glans og fugtighed i træet.

Knive med plast- eller kunststofskæfter kan vaskes i opvaskemaskine, men håndvask forlænger levetiden. Brug altid et skærebræt af træ eller plast – aldrig sten, glas eller metal – da hårde overflader hurtigt ødelægger æggen.

FAQ – ofte stillede spørgsmål om Icel-knive

Er Icel-knive velegnede til professionel brug?
Ja, Icel producerer knive til både professionelle og private. Knivene er kendetegnet ved skarphed, ergonomi og høj modstandsdygtighed, hvilket gør dem ideelle i både storkøkkener og hjemmebrug.

Hvordan vedligeholder jeg bedst mine Icel-knive?
Vask knivene i hånden med en blød svamp og mild sæbe, og tør dem straks efter brug. Brug gerne lidt olie på træskæfter for at forlænge levetiden og bevare det flotte udseende.

Er Icel en miljøvenlig producent?
Ja – Icel har siden 2003 haft miljøcertificering efter EN ISO 14001-standarden og arbejder løbende med at reducere ressourceforbrug, genanvende materialer og minimere emissioner i produktionen.

Hvor er Icel-knive fremstillet?
Alle Icel-knive produceres i Portugal på virksomhedens egen fabrik i Ribafria, nær Benedita, hvor håndværk og kvalitet går hånd i hånd.