Trancherkniv, 25 cm, Icel Technik

Trancherkniv med præcisionsslebet klinge til perfekte skiver

Icel Technik trancherkniven med 25 cm bladlængde er specialdesignet til præcis udskæring af stege, barbecues og kolde kødudskæringer. Den kombination af det lange, slanke blad og førsteklasses materialer sikrer ensartede, elegante skiver hver gang. Kniven er fremstillet af rustfrit X50CrMoV15 stål, hærdet til 56 HRC for optimal skarphed og holdbarhed.

Ideel til både professionelle køkkener og hjemmekokke, der værdsætter præcision ved servering af kød.

Førsteklasses materialer for langvarig skarphed

Knivens blad er fremstillet af højkvalitets rustfrit stål med en krom-molybdæn-vanadium legering (X50CrMoV15), der giver en perfekt balance mellem hårdhed og fleksibilitet. Med en hårdhedsgrad på 56 HRC holder kniven sin skarphed betydeligt længere end standardknive. Den håndslibede æg skærer ubesværet gennem kød uden at rive fibrene fra hinanden, hvilket resulterer i flotte, rene snit hver gang. Bladets længde på 25 cm giver mulighed for lange, jævne snit gennem selv større stege.

Ergonomisk design sikrer kontrol og komfort

Det sorte kunststofskæfte i polyoxymethylen (POM) er designet med fokus på ergonomi og giver et sikkert greb selv med våde hænder. Materialet tåler høje temperaturer og bevarer sin form og styrke over tid. Skæftet er fastgjort med rustfri stålnitter, hvilket giver kniven en god balance og stabilitet under brug. Dette design minimerer håndtræthed, selv når du skal skære mange skiver, og giver dig fuld kontrol over præcisionsarbejdet.

Vedligeholdelse for optimal levetid

For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden og tørres omhyggeligt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan skade både æg og skæfte. Med korrekt vedligeholdelse vil denne trancherkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år. For at holde den optimalt skarp, kan du med fordel få den slebet professionelt.

Med Icel Technik trancherkniven får du:

• Præcisionsslebet 25 cm klinge i X50CrMoV15 rustfrit stål
• Ergonomisk kunststofskæfte for sikkert greb og god balance
• Specialiseret design til perfekte skiver af stege og kødudskæringer

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min trancherkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og opbevar kniven beskyttet.

Kan denne kniv bruges til andet end kød?
Ja, trancherkniven er også velegnet til at skære større grøntsager som kål og vandmelon, hvor det lange blad giver mulighed for lange, jævne snit.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.