Kokkekniv, japansk model, 18 cm, F. Dick Superior

F. Dick Superior Kokkekniv - præcision med japansk inspiration

F. Dick Superior kokkekniven kombinerer japansk knivsdesign med tysk kvalitetshåndværk. Med en 18 cm lang klinge i X50CrMoV15 rustfrit pladestål sikrer denne kniv exceptionel skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske kunststofhåndtag med fuldtanget konstruktion giver optimal balance og kontrol i det professionelle køkken.

Ideel til præcis udskæring af kød, fisk og grøntsager, hvor den japanske knivsform giver særlig god kontrol ved finere snitteopgaver.

Professionel skærepræcision i hverdagen

Den håndslibede og polerede skærekant giver denne kniv en skarphed, der gør det muligt at skære med høj præcision. Med en hårdhed på 55 HRC bevarer klingen sin skarphed længe, samtidig med at den stadig er forholdsvis nem at vedligeholde. Den særlige japanske udformning med en mere lige æg giver bedre kontrol ved fine snit, mens den rustfri stållegering sikrer høj korrosionsbestandighed i det travle køkken.

Ergonomi og hygiejne i fokus

Med sine beskedne 135 gram er kniven let at håndtere selv ved længerevarende brug. Det ergonomiske håndtag med tre nitter giver et sikkert greb, mens den sømløse overgang mellem blad og håndtag forhindrer bakterier i at samle sig. Dette gør kniven særligt hygiejnisk og nem at rengøre. Den fuldtangede konstruktion sikrer desuden optimal balance og stabilitet, så du kan arbejde med høj præcision og mindre belastning af håndleddet.

Tekniske specifikationer

Kniven har en total længde på 300 mm med en bladlængde på 180 mm. Bladet er 41 mm højt og 16 mm bredt. Stålet er X50CrMoV15 pladestål med en hårdhed på 55 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og slidstyrke. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - vask i stedet kniven i hånden med lunkent vand og tør den straks efter.

F. Dick Superior Kokkekniven giver dig:

• Japansk inspireret design for præcise snit og høj kontrol
• Holdbart X50CrMoV15 stål med god korrosionsbestandighed
• Ergonomisk håndtag med fuldtanget konstruktion for optimal balance

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick kokkekniv?
Vask kniven i hånden med lunkent vand, tør den straks efter brug og opbevar den beskyttet. Brug et kvalitetssliberedskab regelmæssigt for at bevare skarpheden.

Hvad betyder det at kniven har en japansk udformning?
Den japanske udformning kendetegnes ved en mere lige æg og tyndere klinge, hvilket giver bedre kontrol og præcision ved finere snitteopgaver.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.