Kokkekniv, japansk model, 18 cm, Icel Technik

Icel Technik Santoku - præcis skæring i japansk stil

Icel Technik Santoku kokkekniven på 18 cm kombinerer japansk-inspireret design med holdbar kvalitet. Med et 180 mm langt blad i rustfrit stål og en hårdhed på 56 HRC giver denne alsidige kniv dig præcis kontrol ved tilberedning af både kød, fisk og grøntsager.

Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter skarphed og balance i deres køkkenredskaber.

Præcision og holdbarhed i hver detalje

Det brede blad på denne Santoku-kniv giver dig optimal kontrol, når du skal skære, snitte eller hakke. Knivens rustfri stålblad med en hårdhed på 56 HRC sikrer, at kniven holder sig skarp længe, selv ved daglig brug. Den håndslibede æg giver en skarphed, der skærer rent gennem ingredienserne uden at mase dem, hvilket bevarer både smag og tekstur i dine retter.

Komfort og sikkerhed i køkkenet

Det ergonomiske håndtag i sort polyoxymethylen (POM) giver et sikkert greb, selv med våde hænder. De rustfri stålnitter sikrer, at håndtaget forbliver solidt fastgjort til bladet, hvilket minimerer risikoen for uheld under brug. Med en vægt på kun 150 gram ligger kniven behageligt i hånden og reducerer træthed ved længere tids brug, så du kan fokusere fuldt ud på madlavningen.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Denne Icel Technik Santoku er fremstillet af rustfrit pladestål med en bladlængde på 180 mm. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales det at vaske den i hånden og tørre den grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan skade både æg og håndtag.

Med Icel Technik Santoku får du:

• En alsidig japansk-inspireret kokkekniv med optimal skarphed
• Ergonomisk design med sikker håndtering, selv med våde hænder
• Holdbar kvalitet i rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Santoku-kniv bedst?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter hver brug. Undgå opvaskemaskine og brug et knivslibestål regelmæssigt for at bevare skarpheden.

Hvad adskiller en Santoku-kniv fra en almindelig kokkekniv?
Santoku-kniven har typisk et bredere og fladere blad med mindre spids, hvilket gør den særligt velegnet til præcis udskæring og hakning af både kød, fisk og grøntsager.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.