Kokkekniv, 25 cm, Icel Douro Gourmet

Icel Douro Gourmet kokkekniv - præcision og balance i køkkenet

Icel Douro Gourmet kokkekniven med 25 cm lang klinge kombinerer professionel skarphed med optimal balance. Fremstillet af højkvalitets rustfrit stål (X50CrMoV15) og udstyret med et ergonomisk micarta-skæfte, er denne kniv designet til at håndtere alle former for skærearbejde i køkkenet med præcision og komfort.

Ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der værdsætter kvalitetsredskaber til daglig madlavning.

Professionel skærekvalitet der holder

Kokkekniven er fremstillet med en full-tang-konstruktion, hvor klingen fortsætter gennem hele skæftet. Dette giver ikke kun kniven en perfekt balance, men også en markant styrke og stabilitet under brug. Det rustfrie stål med 56 HrC hårdhed sikrer, at kniven bevarer sin skarphed længe, selv ved intensiv brug. Micarta-skæftet er særligt modstandsdygtigt over for både fugt og varme, hvilket gør kniven velegnet til det travle køkken, hvor forholdene kan være krævende.

Ergonomisk design til langvarig brug

Med sine 190 gram er kniven let nok til præcisionsarbejde, men samtidig tung nok til at give den nødvendige vægt bag skærearbejdet. Det ergonomiske skæfte sikrer et fast og behageligt greb, selv efter længere tids brug, hvilket reducerer belastningen på håndleddet. Knivens skarpe æg og præcise spids gør den velegnet til både grovere udskæringer og finere detaljeopgaver som udskæring af kød, hakning af urter eller præcis skivning af grøntsager.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt, anbefales det at vaske den i hånden og tørre den grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan påvirke både klinge og skæfte negativt. Ved regelmæssig brug kan kniven med fordel slibes for at bibeholde den optimale skarphed - en investering der forlænger knivens levetid betydeligt.

Med Icel Douro Gourmet kokkekniven får du:

• Fremragende skæreegenskaber med X50CrMoV15 stål
• Holdbar konstruktion med full-tang design
• Ergonomisk micarta-skæfte der modstår fugt og varme

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min kokkekniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand, tør den grundigt efter brug og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine og hård kontakt med andre metalredskaber.

Hvor ofte bør jeg slibe min kokkekniv?
Afhængigt af brugsfrekvens anbefales professionel slibning 1-2 gange årligt, suppleret med regelmæssig strygning på et strygestål.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.