Kokkekniv, 25 cm, Icel Horeca Prime, med luftskær

Kokkekniv 25 cm med luftskær til præcisionsskæring

Denne 25 cm kokkekniv fra Icel Horeca Prime-serien er fremstillet i rustfrit pladestål med en hårdhed på 56 HrC, hvilket sikrer holdbarhed og skarphed. Kniven har et ergonomisk plasthåndtag med ru overflade og vejer 240 gram, hvilket giver god balance under brug. Det specialdesignede luftskær forhindrer at maden klæber til bladet.

Ideel til professionelle kokke og madentusiaster, der værdsætter præcision ved tilberedning af både kød, fisk, frugt og grøntsager.

Præcis skæreydelse i køkkenet

Det rustfrie pladestål med 56 HrC hårdhed giver kniven en fremragende skæreevne, der holder sig skarp ved daglig brug. Det specielle luftskær på klingen reducerer friktion og modstand, når du skærer gennem ingredienser. Dette betyder, at selv klistrede madvarer som løg eller rå kød ikke hænger fast på bladet, hvilket giver dig et renere og mere præcist snit hver gang.

Komfort og kontrol under brug

Det ergonomiske plasthåndtag med ru overflade giver et sikkert greb, selv med våde eller fedtede hænder. Knivens vægt på 240 gram er nøje afbalanceret for at mindske træthed i håndleddet ved længere tids brug. Dette gør kniven velegnet til både hurtige hakkearbejder og præcisionsskæring, hvor kontrol er afgørende. Den 25 cm lange klinge giver dig rækkevidde til at håndtere større ingredienser med færre snit.

Vedligeholdelse af din kokkekniv

For at bevare knivens skarphed og levetid bør den vaskes i hånden og tørres umiddelbart efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da dette kan skade både klinge og håndtag. Ved regelmæssig brug anbefales det at slibe kniven med passende mellemrum for at opretholde dens optimale skæreevne. Icel-knive kan slibes mange gange, hvilket forlænger deres levetid betydeligt.

Med denne Icel Horeca Prime kokkekniv får du:

• Fremragende skæreevne med specialdesignet luftskær
• Ergonomisk design med sikkert greb for præcisionsskæring
• Holdbar kvalitet i rustfrit pladestål med 56 HrC hårdhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Icel kokkekniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den straks efter. Undgå opvaskemaskine og opbevaring i skuffer hvor klingen kan blive skadet.

Kan jeg selv slibe min kokkekniv?
Ja, du kan selv slibe kniven med et passende sliberedskab, men for professionelt resultat tilbyder vi slibning på vores specialiserede sliberi.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.