Kokkekniv, 25 cm, Icel Technik

Icel Technik kokkekniv - skarphed der holder længe

Icel Technik kokkekniven på 25 cm er fremstillet af førsteklasses rustfrit stål med krom-molybdæn-vanadium (X50CrMoV15) og hærdet til 56 HRC. Det 25 cm lange blad er ideelt til både præcise snit og større opgaver, mens det ergonomiske kunststofgreb giver optimal kontrol under brug.

Ideel til professionelle køkkener og ambitiøse hjemmekokke, der ønsker et pålideligt redskab til alt fra udskæring af kød til finsnit af grøntsager og urter.

Fremragende skæreegenskaber og holdbarhed

Det 25 cm lange blad i rustfrit pladestål giver kokkekniven en fremragende balance mellem fleksibilitet og stabilitet. Den høje hårdhed på 56 HRC betyder, at kniven bevarer sin skarphed gennem mange timers brug i køkkenet. Det brede blad gør det nemt at overføre ingredienser fra skærebræt til gryde, og giver samtidig mulighed for at knuse hvidløg og andre ingredienser med bladets side.

Ergonomisk design til komfortabelt arbejde

Det ergonomiske kunststofgreb i sort polyoxymethylen (POM) er designet til at give et sikkert og behageligt greb - selv med våde hænder. Knivens vægt på 240 gram er nøje afbalanceret for at reducere træthed i håndleddet ved længere tids brug. Rustfri stålnitter sikrer en solid forbindelse mellem blad og greb, hvilket forlænger knivens levetid betydeligt.

Vedligeholdelse af din Icel kokkekniv

For at bevare knivens skarphed og holdbarhed anbefales det at vaske den i hånden og tørre den grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan forringe skæreegenskaberne. Regelmæssig slibning vil holde kniven i optimal stand, og du kan med fordel benytte H.W. Larsens professionelle slibeservice med over 85 års erfaring.

Med Icel Technik kokkekniven får du:

• En alsidig 25 cm kokkekniv i rustfrit stål med optimal skarphed
• Et ergonomisk kunststofgreb der giver sikkert greb og god balance
• Et professionelt køkkenredskab til alle typer skæreopgaver

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Icel kokkekniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, og brug et passende skærebræt af træ eller plast for at skåne æggen.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men generelt anbefales det at få kniven professionelt slebet 1-2 gange årligt ved regelmæssig brug.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.