Kokkekniv, 26 cm, F. Dick Active Cut

F. Dick kokkekniv - præcision i hver udskæring

Denne 26 cm kokkekniv fra F. Dicks Active Cut-serie er fremstillet af førsteklasses rustfrit stål med en hårdhed på 54 HRC. Den fuldsmedede konstruktion sikrer en perfekt balance mellem den 26 cm lange klinge og det ergonomiske, sorte plasthåndtag, hvilket gør kniven til et uundværligt redskab for både professionelle kokke og madentusiaster.

Ideel til alt fra finere snitteopgaver til større udskæringer af kød, fisk og grøntsager, hvor præcision og kontrol er afgørende for madlavningsresultatet.

Professionel skæreydelse i hverdagen

Den let buede klinge muliggør den klassiske vuggende skærebevægelse, som giver dig fuld kontrol over udskæringen. Dette design minimerer modstanden i råvarerne og resulterer i jævne, rene snit. Med en vægt på 400 gram har kniven tyngden til at glide gennem selv hårdere ingredienser, mens den stadig føles balanceret i hånden. Den søm løse overgang mellem klinge og håndtag eliminerer desuden samlinger, hvor bakterier kan gemme sig.

Langvarig skarphed og holdbarhed

Takket være den dobbelte finslibning er kniven usædvanlig skarp fra første brug. Stålets hårdhedsgrad på 54 HRC udgør et velafbalanceret kompromis, der sikrer både langvarig skarphed og nem vedligeholdelse. Du kan let selv holde kniven skarp med et almindeligt knivslibestål, eller få den professionelt slebet hos H.W. Larsen. For at bevare knivens kvalitet anbefales håndopvask og grundig aftørring efter brug, da opvaskemaskine kan beskadige både klinge og håndtag.

Tekniske specifikationer

F. Dick Active Cut kokkekniven er fremstillet af rustfrit stål i ét lag med en klingelængde på 260 mm. Det sorte plasthåndtag er ergonomisk udformet for at give et sikkert greb under alle arbejdsforhold. Med sin moderate vægt på 400 gram er kniven tung nok til at give kraft bag snittet, men stadig let nok til at kunne håndteres med præcision i længere tid.

Væsentlige fordele ved F. Dick kokkekniven:

• Fuldsmedet konstruktion med perfekt balance for mindre håndtræthed
• Let buet klinge der muliggør professionel vuggende skæreteknik
• Rustfrit stål med 54 HRC hårdhed for holdbar skarphed og nem vedligeholdelse

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick kokkekniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og håndtag.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugshyppighed, men en regelmæssig vedligeholdelse med et knivslibestål forlænger tiden mellem egentlige slibninger betydeligt.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.