Kokkekniv, 30 cm, Icel Horeca Prime

Kokkekniv Icel Horeca Prime 30 cm - præcision i hver udskæring

Denne 30 cm kokkekniv fra Icel Horeca Prime-serien er et professionelt værktøj til det krævende køkken. Med sit store skær i rustfrit stål og ergonomiske greb sikrer kniven både præcision og kontrol, når du arbejder med alt fra grøntsager til kød og fisk. Kniven vejer 240 gram, hvilket giver en god balance mellem manøvredygtighed og stabilitet.

Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter kvalitetsredskaber til daglig madlavning og mere krævende tilberedninger.

Skærepræcision til krævende opgaver

Det 30 cm lange blad af rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC giver kniven fremragende skæreegenskaber. Bladets længde gør den særligt velegnet til større råvarer, hvor du behøver et langt, jævnt snit. Pladestålskonstruktionen sikrer holdbarhed og styrke, samtidig med at kniven bevarer sin skarphed ved korrekt vedligeholdelse. Det sorte plasthåndtag er designet med fokus på sikkerhed - den ru overflade minimerer risikoen for at hånden glider under brug, selv med våde hænder.

Professionel kvalitet til hverdagsbrug

Som en del af Horeca Prime-serien er denne kokkekniv udviklet til at møde professionelle standarder. Den balancerede vægt på 240 gram giver et godt forhold mellem kontrol og styrke, hvilket er afgørende, når du skal skære gennem forskellige ingredienser. Det ergonomiske design reducerer belastningen på håndleddet ved længere tids brug, hvilket er særligt værdifuldt i travle køkkener. Knivens konstruktion sikrer, at du kan arbejde effektivt uden at gå på kompromis med præcisionen.

Vedligeholdelse af din kokkekniv

For at bevare knivens skarphed og levetid bør den vaskes i hånden umiddelbart efter brug. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da det kan beskadige både skær og håndtag. Tør altid kniven grundigt efter vask for at undgå korrosion. Ved regelmæssig brug kan det være nødvendigt at få kniven slebet for at opretholde den optimale skarphed. Opbevar kniven i en knivblok eller med knivbeskytter for at beskytte skæret.

Med Icel Horeca Prime kokkekniven får du:

• Et alsidigt redskab til præcis udskæring af både små og store råvarer
• Et ergonomisk greb der sikrer kontrol og komfort ved længere tids brug
• Holdbar kvalitet i rustfrit stål med en hårdhed på 56 HRC

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min kokkekniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt opvaskemiddel og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både skær og håndtag.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men professionelle kokke anbefaler typisk at få kniven slebet 1-2 gange årligt ved daglig brug og at bruge et stålfæste mellem slibninger.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.