Santokukniv, 18 cm, F. Dick Red Spirit, med luftskær

Santokukniv med luftskær - præcise snit uden modstand

F. Dick Red Spirit Santokukniv med 18 cm klinge er et alsidigt værktøj til præcisionsarbejde i køkkenet. Den japansk-inspirerede kniv kombinerer førsteklasses smedet stål med ergonomisk design og funktionelle luftskær, der reducerer modstand ved skæring. Den røde anti-slip kunststofhåndtag sikrer et stabilt greb under alle arbejdsforhold.

Ideel til finere skærearbejde med frugt, grøntsager samt mindre stykker kød og fisk, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Ergonomisk design med fokus på sikkerhed

Det asiatisk inspirerede skæfte er udviklet med fokus på balance og komfort. Håndtaget ligger naturligt i hånden og giver et sikkert greb, selv ved længerevarende brug. Det fuldstøbte design uden sprækker forhindrer bakteriesamling og sikrer høj hygiejne i køkkenet. Anti-slip materialet giver ekstra stabilitet, især ved arbejde med våde eller fedtede hænder, hvilket reducerer risikoen for uheld under intensivt køkkenarbejde.

Præcisionsslebet klinge med luftskær

Den 18 cm lange klinge af førsteklasses rustfrit stål (56 HrC hårdhed) holder sin skarphed ved gentagen brug. De specialdesignede luftskær langs klingen er nøje udformet for at minimere friktion, så ingredienser ikke klæber til bladet under skæring. Dette giver renere, mere præcise snit og gør det muligt at arbejde hurtigere og mere effektivt. Den slanke æg er ideel til både tynde skiver og mere detaljerede udskæringer, hvor kontrol er afgørende.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med en samlet længde på 312 mm og en vægt på 200 gram er kniven velafbalanceret og nem at håndtere. Bladbredden på 25 mm giver stabilitet uden at kompromittere manøvredygtigheden. For at bevare knivsæggen i optimal tilstand anbefales håndvask - kniven tåler ikke opvaskemaskine. Regelmæssig slibning sikrer, at kniven forbliver skarp, og F. Dick-stålkvaliteten tillader gentagen opslibning uden at miste styrke.

Santokukniven fra F. Dick Red Spirit-serien giver dig:

• Præcise snit med minimal modstand takket være de innovative luftskær
• Ergonomisk, hygiejnisk design med anti-slip håndtag for sikker håndtering
• Holdbar, skarp klinge af kvalitetsstål med hårdhed på 56 HrC

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Santokukniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mild sæbe og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og håndtag.

Hvad er forskellen på en Santokukniv og en almindelig kokkekniv?
Santokukniven har typisk en bredere klinge med flad æg og afrundet spids, hvilket gør den særligt velegnet til præcisionsskæring og hakketeknikker.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.