Laksekniv, 32 cm, F. Dick Superior, fleksibel

F. Dick Superior laksekniv med præcise skæreegenskaber

F. Dick Superior laksekniven med 32 cm fleksibelt blad og luftskær er designet til at skære ultrafine, ensartede skiver af laks og andre fiskeprodukter. Det lange, bøjelige blad glider gennem fisken i én sammenhængende bevægelse, hvilket sikrer et rent snit og bevarer fiskens naturlige struktur. Ideel til både professionelle køkkener og kræsne hjemmekokke, der værdsætter perfekte serveringer.

Præcision og kontrol i hver skærebevægelse

Det 32 cm lange fleksible blad er nøglen til perfekte lakseskiver. Bladets smidighed tillader det at følge fiskens naturlige konturer, hvilket resulterer i tyndere, mere ensartede skiver end med almindelige knive. Luftskæret reducerer modstanden under skæringen, så fisken ikke klistrer til bladet. Dette giver dig fuld kontrol over tykkelsen og gør det muligt at skære selv de tyndeste skiver uden at ødelægge fiskens struktur.

Holdbarhed og komfort i professionel kvalitet

Fremstillet af X50CrMoV15 pladestål med en hårdhed på 55 HRC, kombinerer denne kniv holdbarhed med skarphed. Det ergonomiske sorte kunststofhåndtag uden samlinger forhindrer bakterieophobning og giver et sikkert greb under arbejdet. Med en vægt på kun 110 gram minimeres belastningen af håndleddet, selv ved længere tids brug. Det hygiejniske design uden samlinger mellem blad og skæfte gør rengøringen enkel og effektiv.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Kniven måler 441 mm i total længde med et 320 mm langt blad. Bredden er 17 mm og højden 25 mm. For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden og tørres umiddelbart efter brug. Opvaskemaskine kan skade både blad og skæfte og frarådes derfor. Når bladet med tiden mister skarphed, kan det slibes op igen for at genvinde den optimale skæreevne.

Med F. Dick Superior laksekniven får du:

• Et fleksibelt 32 cm blad der skaber perfekte, tynde skiver i én bevægelse
• Ergonomisk og hygiejnisk design uden samlinger
• Høj kvalitets X50CrMoV15 stål der holder skarphed længe

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min laksekniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand, tør den grundigt efter brug, og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og håndtag.

Kan kniven bruges til andet end laks?
Ja, kniven er velegnet til alle typer fisk og kan også bruges til at skære tynde skiver af andre bløde fødevarer som f.eks. skinke eller carpaccio.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.