Santoku 18 cm 73 lag Ryda Knives
Varenummer: 147702
Før DKK 1.599,00
DKK 1.199,25 / stk
DKK 959,40 ekskl. moms
  • Fri fragt over 500.-
  • Returret 365 dage
  • Hurtig levering fra eget lager
  • Køb online - bytnemt i butik
  • 100% sikker nethandel
  • Hjælp og support +45 33 24 11 22
  • Santoku 18 cm 73 lag Ryda Knives

    Santoku kniven, fra Ryda Knives, er på 18 cm og med 73 lag Damascus.

    Navnet på serien ST650 er baseret på det nye pulverstål, som Ryda har udviklet sammen med deres partnere. De er designet til, at du kan være ét med kniven i køkkenet.

    De 73 Damascus lag er fordelt af et kernelag med ST650 pulverstål med en hårdhed på 62-63HRC og på hver side af den er der 36 lag 316/316L rustfrit stål.

    Det betyder, at skarpheden holder i lang tid og opretholder en skala på N7-N8 i lang tid med lettere knivpleje.

    Selve knivbladet er håndproduceret i Kina og efterfølgende bliver de sendt til Ryda's lokale slibemester i Sverige, som sikre, at bladene får den perfekte slibning.

    Knivens vinkel er 15% på hver side.

    Det fine håndtag er produceret i Oliventræ fra en lokal leverandør i Frankrig og messing. Håndtaget er formet så det passer til de fleste hænder.

    Vedligeholdelse af kniven:

    Kniven skal altid vaskes i hånden. En tur i opvaskemaskinen kan skade både knivbladet og håndtaget. Dette gælder alle køkkenknive.

    Hold skarpheden med et fint keramisk strygestål. Der kan også bruges en fin slibesten til at vedligeholde den. Vinklen på kniven skal altid være 15% ellers vil kniven blive sløv. Når kniven ikke kan holdes skarpt af et fint keramisk strygestål, skal kniven slibes.

    Skær ikke i alt for hårde ting. Dette kan for eksempel være frosne emner, da dette kan give små eller store hakker i æggen. Brug helst træskærebræt da dette ikke sløver kniven, som andre skærebrætter.

    Knivens håndtag kan vedligeholdes med en smule naturel olie, såsom rasp olie. Dette massers ind i håndtaget, ved at påfører olien på en klud. Dette skal gøres et par gange om året.

  • Brand Ryda Knives
    Serie ST650
    Type Santokukniv
    Stregkode 07350141340019
    Bladlængde mm 180
    Hårdhed HrC 62-63 HRC
    Længde mm 325
    Skæfte Oliventræ
    Tykkelse 2,3 mm
    Vægt gram 240
  • 147702_doc.pdf 94.00 Kb
Købt sammen med
Bestsellers i Alle knive