Santokukniv, 18 cm, F. Dick Active Cut

Santokukniv fra F. Dick - præcisionsskæring uden modstand

F. Dick Active Cut Santokukniv kombinerer japansk knivtradition med moderne teknologi. Denne 18 cm alsidig køkkenkniv med X30Cr13-stålklinge og ergonomisk plasthåndtag giver dig præcis kontrol ved tilberedning af kød, fisk og grøntsager. Knivens karakteristiske luftlommer langs klingen minimerer friktionen under brug.

Ideel til finere udskæringer af frugt, grøntsager og mindre stykker kød og fisk, hvor præcision og kontrol er afgørende.

Specialdesignet klinge med luftlommer

Den 18 cm lange klinge i X30Cr13 rustfrit stål med en hårdhed på 54° HRC sikrer både holdbarhed og skarphed. De specialdesignede luftlommer langs klingen reducerer modstanden markant under skæring, så fødevarer ikke klæber til bladet. Dette gør kniven særligt velegnet til at skære tynde skiver af bløde råvarer som tomater eller rå fisk, hvor almindelige knive ofte møder modstand. Resultatet er mere præcise snit og mindre frustration i køkkenet.

Ergonomi og hygiejne i ét design

Det skridsikre PPO-håndtag (polyphenylene oxid) giver et sikkert greb under alle forhold - selv med våde hænder. Den søjløse overgang mellem klinge og håndtag eliminerer bakteriesamlende sprækker, hvilket forbedrer hygiejnen markant i travle køkkener. Med sine 180 gram har kniven en ideel vægtbalance, der reducerer håndledstræthed ved længere tids brug. Den ergonomiske udformning passer til både professionelle og hjemmekokke, der værdsætter præcision og komfort.

Vedligeholdelse og holdbarhed

For optimal levetid bør kniven vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Selvom ståltypen er rustfrit, vil omhyggelig vedligeholdelse sikre, at kniven bevarer sin skarphed og finish længere. Opbevar kniven beskyttet i en knivblok eller med klingebeskytter for at bevare æggen skarp og sikker. Knivens hårdhed på 54° HRC gør den lettere at genopslibe end hårdere japanske knive, samtidig med at den holder en god æg til daglig brug.

Med F. Dick Active Cut Santokukniven får du: • En alsidig 18 cm kniv med non-stick egenskaber gennem innovative luftlommer • Ergonomisk design med hygiejnisk, søjløs konstruktion • Holdbar X30Cr13 stålklinge med god skarphed og nem vedligeholdelse

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Kan kniven gå i opvaskemaskinen?
Nej, kniven tåler ikke opvaskemaskine. Håndvask anbefales for at bevare knivens skarphed og håndtagets kvalitet.

Hvordan adskiller en santokukniv sig fra en almindelig kokkekniv?
Santokukniven har en bredere klinge med flad æg og afrundet spids, hvilket giver bedre kontrol ved præcisionsskæring af grøntsager, fisk og mindre kødstykker.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.