Santokukniv 18 cm. Ideal Lion Sabatier

Santokukniv fra Ideal Lion Sabatier - præcision i hvert snit

Lion Sabatier Ideal santokukniven på 18 cm kombinerer japansk knivdesign med fransk smedekunst. Denne alsidige kniv er fremstillet af X50Cr Mov15 kromstål med en hårdhed på 57-59 HRC og har et ergonomisk POM-skæfte. Ideel til både fine grøntsagssnit og præcis udskæring af kød og fisk.

Professionel kvalitet til dit køkken

Den helsmededede konstruktion sikrer perfekt balance og kontrol under brug. Med bladet og skæftet smedet af ét samlet stykke stål får du en kniv, der ligger godt i hånden og giver dig fuld kontrol over dine snit. De tre gennemgående messingnitter i skæftet giver ikke kun et klassisk udtryk, men forstærker også knivens holdbarhed. Det sorte POM-skæfte modstår fugt og temperaturændringer, hvilket gør kniven velegnet til det travle køkken.

Skarphed der holder

Knivens særlige X50Cr Mov15 kromstål med højt kulindhold giver en exceptionel skarp æg, der bevarer sin skarphed længe. Med en hårdhed på 57-59 på Rockwell-skalaen finder du den perfekte balance mellem skarphed og slidstyrke. Bladets 18 cm længde gør kniven velegnet til mange forskellige opgaver - fra at snitte grøntsager i tynde skiver til at udskære kød og fisk med præcision. Den vejer 200 gram, hvilket giver en god balance mellem kontrol og kraft i dine bevægelser.

Vedligeholdelse af din Sabatier-kniv

For at bevare din santokuknivs ydeevne og udseende anbefales håndvask. Maskinopvask kan skade både æggen og skæftet over tid. Efter brug bør kniven skylles i varmt vand, tørres grundigt af og opbevares sikkert. Med korrekt vedligeholdelse vil denne Lion Sabatier kniv være din trofaste følgesvend i køkkenet i mange år fremover.

Med Lion Sabatier Ideal santokukniven får du:

• Helsmedet konstruktion for optimal balance og styrke
• Holdbart X50Cr Mov15 kromstål med en hårdhed på 57-59 HRC
• Ergonomisk POM-skæfte med tre messingnitter for ekstra holdbarhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min santokukniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand, tør den straks efter, og opbevar den sikkert. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte.

Hvad er forskellen på en santokukniv og en kokkekniv?
Santokukniven har typisk et bredere, fladere blad og mindre spids end en traditionel kokkekniv, hvilket gør den særligt velegnet til at snitte, hakke og udskære med en vuggende bevægelse.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.