Lion Sabatier

Lion Sabatier står for fransk håndværk, præcision og styrke. Brandet har produceret håndlavede knive siden 1812 og er det eneste Sabatier-varemærke, der må bære løven – et symbol på kvalitet, balance og stolthed. Med klinger i rustfrit stål og ergonomiske skæfter skaber Lion Sabatier knive, der kombinerer elegance og ydeevne i verdensklasse.

Fransk håndværk og kvalitet siden 1812

Hos os finder du et eksklusivt udvalg af knive fra Lion Sabatier – ikoniske kokkeknive og tilbehør, der forener æstetik og funktionalitet. Lion Sabatier blev registreret som det første Sabatier-varemærke i 1812 og er det eneste, der må anvende løven som symbol.

Fordele ved Lion Sabatier-knive

• Helsmedede knive i ét stykke stål for balance og kontrol
• Skær i rustfrit, nitrogenhærdet stål med langvarig skarphed
• Ergonomiske skæfter i træ eller POM for komfort
• Traditionelt fransk håndværk fra Thiers
• Kvalitet anerkendt af professionelle kokke verden over
  
  

Knive med præcision og balance

Lion Sabatier er kendt for at fremstille kokkeknive, der kombinerer klassisk design med moderne teknologi. Hver kniv er helsmedet – smedet ud af ét stykke metal fra spids til bund – hvilket giver en fortrinlig balance og styrke. De rustfri stålklinger er ofte fremstillet af X50CrMoV15-stål, som giver en skarp og korrosionsbestandig æg, der holder i mange år.

Skæftet er designet med fokus på ergonomi og komfort. Uanset om det er udført i eksklusivt wengetræ eller i Polyoxymethylene (POM), sikrer konstruktionen et sikkert greb, selv under lang tids brug. Den traditionelle samling med tre stålnitter understreger både æstetikken og den solide kvalitet.

Et stykke fransk historie i dit køkken

Knivproduktionen i Thiers, Frankrig – hvor Lion Sabatier stadig produceres – har rødder helt tilbage til middelalderen. Området er kendt som knivenes hovedstad, og Lion Sabatier er et af de mest anerkendte brands fra regionen. Mange af produktionsprocesserne udføres stadig manuelt af erfarne håndværkere, hvilket sikrer den kvalitet og finish, som kendetegner ægte Sabatier-knive.

Den autentiske fremstillingsmetode og nøje kvalitetskontrol gør, at hver Lion Sabatier-kniv er unik. Brandet har bevaret sin klassiske linje, men integrerer samtidig moderne materialer og teknologier for at imødekomme nutidens krav til skarphed, hygiejne og holdbarhed.

Vedligeholdelse og pleje af dine Sabatier-knive

For at bevare skarpheden og levetiden anbefales det, at Lion Sabatier-knive vaskes op i hånden og tørres grundigt efter brug. Knivene tåler ikke opvaskemaskine, da både varme og kemikalier kan påvirke stål og skæfte. Brug en slibesten eller et keramisk strygestål til at holde æggen skarp og jævn.

Opbevar knivene sikkert i en knivblok, magnetliste eller etui for at beskytte klingen. Med korrekt vedligeholdelse kan dine Sabatier-knive holde sig skarpe og funktionsdygtige i mange år – og blive en fast del af dit køkkens hverdag i langtid fremover.

Ægte Sabatier – vær opmærksom på forskellen

Der findes mange knive på markedet med navnet “Sabatier”, men kun Lion Sabatier er det originale og registrerede brand med løvesymbolet. Det sikrer dig en ægte, fransk kvalitetskniv fra Thiers – og ikke en billig kopi. Hos os får du kun de autentiske Lion Sabatier-knive, der lever op til de højeste standarder inden for skarphed, balance og materialekvalitet.

Hvis du søger knive, der kombinerer håndværk, tradition og moderne funktionalitet, er Lion Sabatier et sikkert valg – elsket af både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke verden over.

FAQ – ofte stillede spørgsmål om Lion Sabatier

Er Lion Sabatier og Sabatier det samme?
Nej. “Sabatier” bruges af mange producenter, men kun Lion Sabatier er det originale brand med løvesymbolet – registreret i 1812 og fremstillet i Thiers, Frankrig.

Hvordan skal jeg vedligeholde mine Lion Sabatier-knive?
Vask altid knivene op i hånden og tør dem straks efter brug. Brug et slibestål jævnligt for at bevare skarpheden, og undgå opvaskemaskine.

Hvor produceres Lion Sabatier-knive?
Knivene fremstilles i Thiers, Frankrig – kendt som Europas knivhovedstad – hvor håndværk og kvalitet er i fokus gennem hele produktionen.

Er Lion Sabatier-knive egnet til professionel brug?
Ja. Lion Sabatier er et foretrukket brand blandt professionelle kokke på grund af knivenes balance, holdbarhed og præcision.