Skærekniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip skærekniv - præcision i hver skæring

Denne professionelle 13 cm F. Dick ErgoGrip skærekniv kombinerer skarphed, holdbarhed og ergonomi i ét redskab. Fremstillet af X55CrMo14 rustfrit pladestål med en hårdhed på 56° HRC sikrer kniven præcise snit i både kød og andre råvarer uden at kræve unødig kraft. Det ergonomiske blå ErgoGrip-skæfte giver optimal kontrol og komfort.

Ideel til professionelle kokke og slagtere, der har brug for et pålideligt værktøj til alt fra udbening af bryststykker og udskæring af ben fra læggen til præcisionssnit i kød og tilberedning af ensartede skiver.

Holdbarhed og præcision i hver detalje

Den 13 cm lange klinge er fremstillet af højkvalitets rustfrit stål, der giver en perfekt balance mellem skarphed og sejhed. Med en nøje afstemt hårdhed på 56° HRC holder kniven sig skarp længere, hvilket reducerer behovet for hyppig slibning. Den polerede overflade minimerer friktionen under skæring, hvilket giver renere snit og mindre modstand gennem råvarerne. Dette gør kniven særligt velegnet til præcisionskrævende opgaver i det professionelle køkken.

Ergonomisk design for sikkerhed og komfort

ErgoGrip-seriens karakteristiske blå skæfte er designet med fokus på sikkerhed og komfort under langvarig brug. Det skridsikre plastskæfte ligger naturligt i hånden og reducerer belastningen på håndled og fingre. Den brede tommelfingerafsats og det markante fingerstop forhindrer, at hånden glider frem på klingen under brug. Skæftets konstruktion uden samlinger eller sprækker sikrer høj hygiejnestandard, da der ikke er steder, hvor bakterier og snavs kan samle sig.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med sine kompakte mål (254 mm total længde, 36 mm højde, 23 mm bredde) og den lave vægt på kun 120 gram er kniven behagelig at arbejde med selv ved længere tids brug. For at bevare knivens exceptionelle egenskaber anbefales det at vaske den i hånden umiddelbart efter brug og tørre den grundigt. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da dette kan skade både skæfte og klinge og markant reducere levetiden.

F. Dick ErgoGrip skærekniven giver dig:

• Overlegen skarphed og præcision gennem X55CrMo14 stål med 56° HRC hårdhed
• Ergonomisk og sikkert greb med det specialdesignede ErgoGrip-skæfte
• Hygiejnisk konstruktion uden samlinger, hvor bakterier kan samle sig

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick ErgoGrip skærekniv bedst?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand umiddelbart efter brug, tør den grundigt og opbevar den sikkert. Undgå opvaskemaskine, da det skader både klinge og skæfte.

Hvad betyder 56° HRC hårdhed?
Det er et mål for stålhårdheden på Rockwell C-skalaen. 56° HRC giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed uden at blive for skør.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.