Skærekniv, 18 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Skærekniv - Præcision i hvert snit

F. Dick 1905 Skærekniven med 18 cm klinge er en klassisk slagterkniv med karakteristisk opadbøjet spids. Den er fremstillet af fuldsmedet X50CrMoV15-stål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket sikrer enestående skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske kunststofskæfte med rustfri stålringe giver et sikkert greb under brug.

Ideel til professionelle slagtere og ambitionerede hjemmekokke, der har brug for præcise snit i kød, brusk og mindre ben. Den buede spids gør den særligt velegnet til arbejde i trange områder og delikate udskæringsopgaver.

Professionel kvalitet i hver detalje

Den dobbeltslebne klinge på 18 cm skaber rene og præcise snit gennem selv de mest udfordrende råvarer. Det fuldsmedede stål strækker sig gennem hele kniven, hvilket giver en perfekt balance og vægtfordeling. Med en vægt på 185 gram ligger kniven godt i hånden og reducerer træthed ved længere tids brug. Knivens rustfri egenskaber beskytter mod korrosion, mens den høje hårdhed sikrer, at klingen bevarer sin skarphed længe.

Hygiejnisk design til professionelt brug

Skæftet er konstrueret uden samlinger, hvilket forhindrer ophobning af snavs og bakterier mellem klinge og skæfte. Dette gør kniven særligt velegnet til fødevarehåndtering, hvor hygiejne er afgørende. Den samlede længde på 295 mm med en bladlængde på 180 mm giver god rækkevidde og manøvredygtighed. For at bevare knivens kvalitet anbefales håndvask, da opvaskemaskine kan skade både klinge og skæfte betydeligt.

Tekniske specifikationer

Kniven måler 295 mm i total længde med en bladlængde på 180 mm. Klingen er 18 mm bred og 35 mm høj. Fremstillet af X50CrMoV15 smedestål i ét lag med en hårdhed på 56 HRC. Skæftet er udført i sort kunststof med rustfri stålringe. Den vejer 185 gram, hvilket giver en god balance mellem kontrol og kraft i skærebevægelsen.

F. Dick 1905 Skærekniven giver dig:

• Præcis skæreevne gennem kød, brusk og mindre ben
• Ergonomisk og hygiejnisk design uden samlinger
• Holdbart X50CrMoV15-stål med optimal hårdhed på 56 HRC

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick 1905 kniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og skæfte.

Hvordan sliber jeg min skærekniv?
For at bevare den professionelle skarphed anbefaler vi at få kniven slebet hos fagfolk. HW Larsen tilbyder professionel slibning af dine knive.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.