Skærekniv, 18 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip skærekniv - præcise snit med mindre kraft

Denne F. Dick ErgoGrip skærekniv med 18 cm bred klinge er fremstillet til professionelle i køkkenet, der kræver høj præcision og holdbarhed. Kniven er produceret af X55CrMo14 rustfrit stål med en hårdhed på 56° HRC, hvilket sikrer en ideel balance mellem skarphed og slidstyrke. Det ergonomiske blå skæfte giver et sikkert greb under selv de mest krævende skæreopgaver.

Ideel til at udbene bryststykker, skære læggen fri for ben, skive kød i ensartede stykker eller udstykke hele kødstykker til hakket kød.

Professionel skæreydelse med mindre belastning

Den 18 cm lange, brede klinge i X55CrMo14 rustfrit stål holder sig skarp længere takket være den høje hårdhedsgrad på 56° HRC. Dette betyder færre afbrydelser til genopslibning og mere effektiv arbejdstid. Klingens polerede finish minimerer friktionen mod råvarerne, hvilket reducerer den kraft, du skal bruge ved hvert snit. Dette gør kniven særligt velegnet til længerevarende skæreopgaver, hvor præcision er afgørende.

Ergonomisk design forebygger arbejdsskader

ErgoGrip-seriens skridsikre plastskæfte er udviklet med fokus på både sikkerhed og komfort. Den brede tommelfingersstøtte og det markante fingerstop beskytter dine fingre og reducerer risikoen for uheld under intensivt arbejde. Skæftets udformning fordeler trykket jævnt i hånden, hvilket forebygger overbelastningsskader og gør det muligt at arbejde længere uden træthed eller ubehag. Det støbte skæfte uden samlinger eller sprækker sikrer samtidig høj hygiejne, da snavs og bakterier ikke kan samle sig.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Denne skærekniv måler 315 mm i total længde med en bladlængde på 180 mm. Klingen er 23 mm bred og 45 mm høj, mens den samlede vægt er blot 140 gram. For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden umiddelbart efter brug og tørres grundigt af. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da dette kan beskadige både klinge og skæfte betydeligt.

Med F. Dick ErgoGrip skærekniven får du:

• En professionel kniv med optimal balance mellem skarphed og holdbarhed
• Ergonomisk design der reducerer belastningsskader ved intensivt brug
• Høj hygiejnestandard gennem det støbte skæfte uden samlinger

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsintensiteten, men takket være den høje hårdhedsgrad på 56° HRC holder kniven sig skarp længere end gennemsnitlige køkkenknive.

Kan jeg bruge kniven til andre råvarer end kød?
Ja, kniven er velegnet til forskellige råvarer, men dens design er særligt optimeret til præcise snit i kød.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.