Skinkekniv, 30 cm, Icel Universal

Icel Universal skinkekniv - præcise skiver hver gang

Denne 30 cm skinkekniv fra Icels Universal-serie er specialdesignet til at skære tynde, ensartede skiver af skinke og andre charcuterivarer. Med et smedet blad i rustfrit stål og en hårdhed på 56 HrC sikrer kniven både holdbarhed og skarphed, mens det ergonomiske kunststofskæfte med afrundet holk giver et sikkert og behageligt greb under brug.

Ideel til restauranter, delikatesseafdelinger og madentusiaster, der værdsætter præcis skæring af skinke, pålæg og andre kødspecialiteter.

Professionel skæreydelse til charcuteri

Det 30 cm lange, smalle blad er perfekt til at skære lange, kontrollerede snit gennem skinke og andre kødprodukter. Den smede konstruktion giver bladet en fremragende balance og stabilitet, hvilket minimerer risikoen for ujævne skiver. Det rustfrie stål med en hårdhed på 56 HrC holder sig skarpt længe, selv ved hyppig brug, og modstår korrosion fra fødevarers syreindhold.

Komfortabelt og sikkert arbejde

Skinkeknivens kunststofskæfte med afrundet holk er designet med fokus på ergonomi og sikkerhed. Den vejer kun 140 gram, hvilket reducerer belastningen ved længere tids brug. Skæftets udformning giver et stabilt greb, der forebygger håndtræthed og gør det muligt at skære med større præcision. Dette er særligt værdifuldt for professionelle, der skærer store mængder charcuteri dagligt.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan påvirke både skarphed og skæftets holdbarhed. Regelmæssig vedligeholdelse sikrer, at skinkekniven forbliver et pålideligt redskab i køkkenet i mange år.

Fordele ved Icel Universal skinkekniv: • Smedet rustfrit stålblad med optimal hårdhed (56 HrC) for langvarig skarphed • Ergonomisk kunststofskæfte med afrundet holk for sikker og præcis håndtering • Let design på kun 140 gram reducerer belastning ved længerevarende brug

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min skinkekniv bedst?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand, tør den grundigt efter brug og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både skarphed og skæfte.

Hvad er forskellen på en skinkekniv og andre køkkenknive?
Skinkeknive har typisk et længere, smalt blad designet specifikt til at skære tynde, ensartede skiver af skinke og charcuteri med minimal modstand.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.