Slagterkniv, 22 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip slagterkniv med overlegen skærepræcision

Denne 22 cm slagterkniv fra F. Dick ErgoGrip-serien kombinerer førsteklasses skæreegenskaber med gennemtænkt ergonomi. Fremstillet af høj-kvalitets X55CrMo14 knivlegering med en hårdhed på 56° HRC sikrer kniven langvarig skarphed og holdbarhed. Kniven er ideel til professionelle slagtere og madentusiaster, der kræver præcision ved udskæring og flåning af kød.

Professionel skæreydelse til krævende opgaver

Det 22 cm lange, polerede blad med en skærebredde på 2,3 cm giver optimal kontrol ved selv de mest udfordrende udskæringsopgaver. Knivens særlige legering betyder, at æggen holder sig skarp længere, hvilket reducerer behovet for hyppig slibning. Dette giver ikke kun renere snit, men minimerer også materialespild og øger din arbejdseffektivitet. Den høje hårdhedsgrad på 56° HRC sikrer, at kniven bevarer sin skarphed selv ved intensiv brug i køkkenet eller på slagteriet.

Hygiejnisk design med fokus på sikkerhed

Det fuldt støbte, blå skæfte er designet med hygiejne som førsteprioritet. Konstruktionen eliminerer samlinger mellem blad og håndtag, hvor bakterier ellers kunne samle sig. Overfladen er modstandsdygtig over for fedt, snavs og temperaturpåvirkninger, hvilket gør den let at holde ren. Sikkerhed er indbygget i designet med et markant fingerstop, der forhindrer hånden i at glide ned mod æggen, samt en bred tommelfingerstøtte, der giver et stabilt greb selv under våde arbejdsforhold.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med en samlet længde på 345 mm og en vægt på 288 gram ligger kniven perfekt i hånden uden at føles tung ved længerevarende brug. For at bevare knivens kvalitet anbefales håndvask umiddelbart efter brug, da den ikke tåler opvaskemaskine. Tør den grundigt med en blød klud efter rengøring for at sikre lang levetid. Skulle kniven med tiden miste sin skarphed, tilbyder HW Larsen professionel slibning.

Med F. Dick ErgoGrip slagterkniven får du:

• Overlegen skarphed og holdbarhed med X55CrMo14 stållegering
• Maksimal hygiejne gennem det fuldt støbte skæfte uden samlinger
• Ergonomisk sikkerhed med markant fingerstop og skridsikkert greb

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick slagterkniv?
Vask kniven i hånden umiddelbart efter brug, tør den grundigt og undgå opvaskemaskine. Opbevar den sikkert i en knivblok eller med knivbeskytter.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Afhængigt af brugsintensitet, men den høje hårdhed på 56° HRC betyder sjældnere slibning end ved konventionelle knive. Brug et slibestål regelmæssigt.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.