Slagterkniv, 30 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick Ergogrip slagterkniv med maksimal præcision

Denne 30 cm slagterkniv fra F. Dick Ergogrip-serien kombinerer professionel skarphed med ergonomisk design. Fremstillet af højkvalitets X55CrMo14 knivlegering med en hårdhed på 56° HRC sikrer kniven langvarig skarphed og holdbarhed. Det 30 cm lange blad med en skærebredde på 2,3 cm gør den ideel til præcis udskæring og flåning af kød i både professionelle køkkener og hjemmet.

Holdbart blad med langvarig skarphed

Knivbladet er fremstillet af højkvalitets X55CrMo14 pladestål, der giver en perfekt balance mellem skarphed og slidstyrke. Med en hårdhed på 56° HRC bevarer bladet sin skarphed betydeligt længere end standardknive, hvilket betyder færre afbrydelser i arbejdet til slibning. Den polerede overflade på bladet reducerer modstand ved skæring, hvilket giver renere snit og mindre materialespild. Dette er særligt vigtigt ved præcisionsarbejde som udskæring af kød, hvor hvert snit tæller.

Sikkerhed og komfort under krævende brug

Det ergonomiske Ergogrip-skæfte er designet til at reducere håndtræthed under længere tids brug. Den brede tommelfingersstøtte giver optimal kontrol, mens den fremtrædende fingerbeskytter forhindrer hånden i at glide ned mod bladet under arbejdet. Skæftets skridsikre overflade sikrer et stabilt greb selv med våde eller fedtede hænder - en afgørende sikkerhedsfaktor i travle køkkenmiljøer. Det fuldt støbte skæfte eliminerer samlinger, hvor bakterier kan gemme sig, hvilket bidrager til bedre fødevaresikkerhed og lettere rengøring.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med en samlet længde på 430 mm og en vægt på 260 gram giver kniven en god balance i hånden. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales håndvask umiddelbart efter brug efterfulgt af aftørring med en blød klud. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da dette kan skade både blad og skæfte. Ved korrekt vedligeholdelse vil denne slagterkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år fremover.

Med F. Dick Ergogrip slagterkniven får du:

• Exceptionel skarphed og holdbarhed med X55CrMo14 stål
• Ergonomisk design med fingerbeskytter for maksimal sikkerhed
• Hygiejnisk konstruktion med fuldt støbt skæfte uden samlinger

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick slagterkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og brug regelmæssigt et slibstål for at holde æggen skarp.

Hvad betyder 56° HRC?
HRC er en måleenhed for stålets hårdhed på Rockwell C-skalaen. 56° HRC indikerer et hårdt stål, der holder sig skarpt længe, men stadig er let at slibe.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.