Stikkekniv, 21 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick Stikkekniv 21 cm - Præcision og sikkerhed i ét

F. Dick ErgoGrip stikkekniven med 21 cm klinge er udviklet til professionel brug i slagterier og kødindustrien. Den kombinerer høj skarphed, holdbarhed og ergonomisk design i et værktøj, der giver dig fuld kontrol under krævende skæreopgaver. Kniven er fremstillet af rustfrit X55CrMo14-stål med en hårdhed på 56° HRC for langvarig skarphed.

Ideel til præcise udskæringer, udbeninger og andre detaljerede opgaver, hvor både skarphed og kontrol er afgørende for et professionelt resultat.

Ergonomisk design der forebygger skader

Det blå ErgoGrip-håndtag er nøje udformet med fokus på sikkerhed og komfort under langvarigt arbejde. Det markante fingerstop forhindrer hånden i at glide frem på klingen, mens den brede tommelstøtte giver ekstra stabilitet. Skæftet er fuldstøbt uden samlinger og har en skridsikker overflade, der sikrer et fast greb selv med våde eller fedtede hænder. Den afrundede ryg reducerer trykpunkter i håndfladen, hvilket mindsker risikoen for belastningsskader ved intensiv brug.

Hygiejnisk konstruktion til professionelle miljøer

Knivens konstruktion lever op til de strengeste krav til fødevaresikkerhed. Det fuldstøbte håndtag uden samlinger eliminerer skjulesteder for bakterier mellem klinge og skaft. Materialet absorberer hverken fedt eller fugt, hvilket gør rengøringen enkel og effektiv. Den polerede klinge med minimal friktion modvirker, at madrester sætter sig fast under arbejdet. Dette reducerer kontamineringsrisikoen og gør kniven særligt velegnet til miljøer med høje hygiejnekrav.

Tekniske specifikationer

Stikkekniven har en totalvægt på 180 gram og en samlet længde på 338 mm, hvoraf klingen udgør 210 mm. Stålet er af typen X55CrMo14 pladestål, der giver en ideel balance mellem skarphed og slidstyrke. Kniven er 57 mm høj og 21 mm bred. For at bevare knivens egenskaber anbefales håndvask, da opvaskemaskine kan skade både æg og håndtag.

Fordele ved F. Dick ErgoGrip stikkekniven: - Fremragende skæreegenskaber med minimal vedligeholdelse - Sikkerhedsfremmende design med fingerstop og skridsikkert greb - Hygiejnisk konstruktion uden samlinger eller skjulesteder for bakterier

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick stikkekniv?
Vask kniven i hånden umiddelbart efter brug og tør den grundigt. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og håndtag.

Kan jeg få min F. Dick kniv slebet?
Ja, H.W. Larsen tilbyder professionel slibning af dine knive, så de bevarer deres optimale skarphed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.