Tournierkniv, 7 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Tournierkniv – præcision i kompakt format

F. Dick 1905 tournierkniven med 7 cm klinge er et specialværktøj fremstillet af højkvalitets X50CrMoV15 rustfrit smedestål. Den lille, buede klinge er designet til at skabe præcise og kontrollerede snit ved tournering og dekorativ udskæring. Kniven kombinerer holdbart stål med et ergonomisk kunststofskæfte, der sikrer både komfort og hygiejne.

Ideel til at skrælle, forme og dekorere frugt og grøntsager, hvor detaljerede og fine snit er afgørende for det visuelle resultat.

Præcision og holdbarhed i hvert snit

Den 7 cm lange klinge er fremstillet af X50CrMoV15-stål med en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver en perfekt balance mellem skarphed og slidstyrke. Den dobbeltslebne æg glider ubesværet gennem selv de mest delikate råvarer, mens den kompakte størrelse giver fuld kontrol over knivens bevægelser. Knivsmedene hos F. Dick har skabt et værktøj, der holder sig skarpt længe og giver mulighed for minutiøse udskæringer.

Ergonomi og sikkerhed i fokus

1905-seriens karakteristiske skæfte kombinerer solide stålringe med slidstærkt kunststof, hvilket giver et sikkert og behageligt greb. Den søm-fri overgang mellem klinge og skæfte forhindrer bakteriedannelse og sikrer optimal hygiejne i køkkenet. Med en vægt på kun 60 gram er kniven let at manøvrere, selv ved længere tids brug. Den halve bolster beskytter fingrene og giver samtidig fuld kontrol over skærearbejdet.

Tekniske specifikationer

Kniven måler 170 mm i total længde, hvoraf klingen udgør 70 mm. Med dimensioner på 21 mm i højden og 13 mm i bredden er den kompakt og nem at håndtere. Det rustfrie smedestål er fremstillet i ét lag og har en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed. For at bevare knivens kvalitet anbefales håndvask, da den ikke tåler opvaskemaskine.

F. Dick 1905 tournierkniven giver dig:

• Præcis kontrol ved dekorative udskæringer af frugt og grøntsager
• Langvarig skarphed takket være kvalitetsstål med 56 HRC hårdhed
• Hygiejnisk og ergonomisk design med søm-fri overgang mellem klinge og skæfte

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min tournierkniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte.

Hvad er forskellen på en tournierkniv og en almindelig urtekniv?
Tournierkniven har en kortere, buet klinge specielt designet til at skabe dekorative former på grøntsager og frugt, mens en urtekniv typisk har en lige klinge til almindeligt skærearbejde.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.