Trancherkniv, 21 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Trancherkniv - Præcision til perfekte skiver

Trancherkniven fra F. Dick 1905-serien kombinerer klassisk design med moderne teknologi. Med et 21 cm langt blad af X50CrMoV15 smedestål og et ergonomisk kunststofskæfte med massive stålringe giver denne kniv dig optimal kontrol og præcision ved udskæring af kød og fisk. Kniven har en hårdhedsgrad på 56 HRC, hvilket sikrer holdbar skarphed og slidstyrke.

Ideel til restauranter, slagtere og madentusiaster, der ønsker at servere perfekt udskåret kød med jævne, tynde skiver uden at ødelægge kødets struktur.

Funktionel og sikker håndtering

Den halve bolster fungerer som naturlig fingerbeskytter og giver dig bedre kontrol og balance under skærearbejdet. Det dobbelt-slebne blad skærer præcist gennem kød uden at flænse strukturen, hvilket bevarer saftighed og tekstur. Designet med massive stålringe i stedet for traditionelle nitter gør kniven både hygiejnisk og behagelig at holde ved, selv ved længere tids brug.

Kvalitet der holder i generationer

Med en vægt på 200 gram har kniven en god balance, der reducerer håndledstræthed ved intensiv brug. Det rustfrie smedestål modstår korrosion og holder på skarpheden længere end almindelige knive. For at bevare knivens kvalitet anbefales håndvask, da opvaskemaskine kan skade både blad og skæfte. Med korrekt vedligeholdelse vil denne trancherkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år.

Tekniske specifikationer

Denne F. Dick trancherkniv har en total længde på 330 mm, hvoraf bladet udgør 210 mm. Med dimensionerne 330x18x30 mm passer kniven godt i hånden og giver god manøvredygtighed. Skæftet er fremstillet af holdbart kunststof med stålringe, der sikrer et godt greb, selv med våde hænder. Knivbladet består af ét lag rustfrit smedestål (X50CrMoV15) med en hårdhed på 56 HRC - den ideelle balance mellem skarphed og holdbarhed.

Med F. Dick 1905 Trancherkniven får du:

• Enestående skæreegenskaber med dobbelt-slebet 21 cm blad
• Sikker håndtering takket være halv bolster og ergonomisk design
• Holdbar kvalitet med premium smedestål og 56 HRC hårdhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick 1905 Trancherkniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både blad og skæfte. Ved behov for slibning tilbyder H.W. Larsen professionel knivslibning.

Hvad er forskellen på en trancherkniv og en kokkekniv?
En trancherkniv har et længere, smallere blad designet specifikt til at skære tynde, jævne skiver af kød, mens en kokkekniv er mere alsidig med bredere blad til hakke- og snitteopgaver.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.