Udbener, 13 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip udbener med præcis skæreevne

Denne brede F. Dick ErgoGrip udbener med 13 cm klinge er udviklet til professionelle, der arbejder med kød og kræver maksimal præcision. Kniven er fremstillet af højkvalitets rustfrit pladestål X55CrMo14 med en hårdhedsgrad på 56° HRC, hvilket giver en ideel balance mellem skarphed og holdbarhed. Ideel til at skære tæt på ben, sener og brusk i både slagterier og professionelle køkkener.

Præcision og sikkerhed i ét greb

Det ergonomiske design med skridsikkert håndtag, bred tommelstøtte og udtalt fingerværn giver et fast og sikkert greb under selv de mest krævende udbeningsopgaver. Den afrundede rygside og det markante fingerstop forhindrer din hånd i at glide ned mod klingen under arbejdet, hvilket giver fuld kontrol og mindsker risikoen for skader. Dette design reducerer også træthed i hånden ved længerevarende brug, så du kan arbejde mere koncentreret og nøjagtigt.

Hygiejnisk design til professionelle miljøer

Kniven er konstrueret uden sprækker mellem klinge og håndtag, hvilket forhindrer ophobning af bakterier og madrester. Det blå plastskæfte absorberer hverken fedt eller fugt, hvilket gør kniven særligt hygiejnisk og nem at rengøre. Dette er afgørende i professionelle miljøer, hvor fødevaresikkerhed har højeste prioritet. Den polerede overflade på den brede 13 cm klinge gør desuden rengøringen hurtig og grundig.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med en samlet længde på 266 mm og en vægt på kun 120 gram ligger denne udbener godt i hånden uden at føles tung. Klingens bredde på 23 mm giver stabilitet, mens den 1-lags konstruktion i pladestål sikrer både styrke og fleksibilitet. For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden umiddelbart efter brug og tørres af med en blød klud. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da dette kan reducere dens levetid betydeligt.

Denne F. Dick ErgoGrip udbener er:

• Fremstillet i rustfrit pladestål X55CrMo14 med 56° HRC hårdhed
• Udstyret med ergonomisk blåt ErgoGrip-skæfte for maksimal sikkerhed
• Designet uden sprækker for at sikre optimal hygiejne i professionelle miljøer

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick udbener bedst?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand umiddelbart efter brug, tør den grundigt af, og opbevar den sikkert. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og håndtag.

Hvorfor er denne udbener bredere end standard?
Den brede klinge giver ekstra stabilitet og styrke ved udskæring tæt på ben, hvilket er særligt nyttigt ved præcist udbeningsarbejde på større kødstykker.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.