Udbener, F. Dick Premier Plus, 13 cm

F. Dick Premier Plus Udbener 13 cm - Præcis kødbearbejdning

Denne F. Dick Premier Plus udbener med 13 cm klinge er et specialværktøj til præcis kødbearbejdning. Med sin smalle, skarpe klinge i højtydende X50CrMoV15-stål giver den dig mulighed for at arbejde nøjagtigt omkring ben, sener og fedt. Den fuldsmedede konstruktion sikrer optimal balance mellem klinge og skæfte.

Ideel til professionelle kokke og køkkenentusiaster, der værdsætter præcision ved udskæring af kød, fjernelse af ben og trimning af fedtkanter.

Professionel kvalitet til krævende opgaver

Udbeneren er fremstillet af F. Dicks særlige X50CrMoV15-stållegering med en hårdhed på 58 HrC, hvilket giver en fremragende kombination af skarphed og slidstyrke. Dette betyder, at kniven bevarer sin skarphed længere, selv ved daglig brug. Det ergonomiske kunststofskæfte ligner træ, men har langt bedre hygiejniske egenskaber, da det er uden samlinger hvor bakterier kan samle sig. Konstruktionen giver en perfekt vægtfordeling, så kniven ligger naturligt i hånden under brug.

Praktiske fordele i det daglige arbejde

Med en totalvægt på kun 108 gram er denne udbener let at manøvrere, selv ved længere tids brug. Den 13 cm lange klinge er ideel til præcisionsarbejde omkring knogler og led. Knivens fuldsmedede design uden samlinger mellem klinge og skæfte gør rengøringen enkel og grundig. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask forlænger levetiden og bevarer skarpheden. Den sorte kunststofskæfte er både komfortabelt og slidstærkt, hvilket gør kniven velegnet til professionelle køkkener.

Tekniske specifikationer

Denne F. Dick Premier Plus udbener har en samlet længde på 254 mm med en bladlængde på 130 mm. Kniven er fremstillet af X50CrMoV15 rustfrit stål i ét lag med en hårdhed på 58 HrC. Skæftet er udført i sort kunststof, der kombinerer holdbarhed med hygiejne. Med en vægt på kun 108 gram og dimensioner på 254 x 15 x 27 mm (L x B x H) er kniven både handy og velafbalanceret.

Vigtigste fordele ved F. Dick Premier Plus Udbener:
• Præcisionsklinge i X50CrMoV15-stål der holder sig skarp længe
• Ergonomisk, hygiejnisk kunststofskæfte uden samlinger
• Fuldsmedet konstruktion for optimal balance og kontrol

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick udbener?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine. For at bevare skarpheden anbefales regelmæssig slibning.

Hvad er forskellen på en udbener og en almindelig kokkekniv?
Udbeneren har en smallere, mere fleksibel klinge designet specifikt til at arbejde tæt omkring ben og led, hvor en kokkekniv er bredere og beregnet til mere generel skæring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.