Udbener, 13 cm, Icel Maître, lige blad

Icel Maître udbenerkniv - præcis kontrol ved udskæring

Denne Icel Maître udbenerkniv med 13 cm bladlængde giver dig mulighed for at fjerne ben og fedt fra kødstykker med høj præcision. Det slanke, lige blad af smedet stål er designet til at give dig fuld kontrol, når du arbejder med svinebryst, okseryg og andre udskæringer, hvor nøjagtighed er afgørende.

Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter kvalitetsværktøj til præcis udskæring og tilberedning af kød.

Smedet stål med høj holdbarhed

Kniven er fremstillet af smedet stål med højt kulstofindhold, hvilket giver en hårdhed på 56 HRC. Denne kombination sikrer, at knivæggen forbliver skarp længe, selv under intensiv brug i travle køkkener. Det sorte kunststofskæfte giver et sikkert greb, så du kan arbejde præcist, selv når kniven eller dine hænder er fugtige. Som en del af Icels eksklusive Maître-serie repræsenterer denne udbenerkniv professionel kvalitet til krævende brugere.

Præcis kontrol ved benudtagning

Knivens 13 cm lange blad er nøje designet til at give optimal manøvredygtighed omkring knogler og sener. Du kan med stor nøjagtighed fjerne ben fra fjerkræ, udskære mørbrad eller trimme fedt fra stege. Den lige klinge giver dig mulighed for at komme ind i snævre områder, hvor andre knive ville være for klodsede, og det slanke design sikrer, at du har fuld kontrol over skæreprocessen uden at beskadige det værdifulde kød.

Vedligeholdelse af din kvalitetskniv

For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive opvaskemidler kan påvirke både æggen og skæftet negativt. Med korrekt vedligeholdelse vil denne udbenerkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år fremover.

Denne Icel Maître udbenerkniv giver dig:

• Præcis kontrol ved udtagning af ben og trimning af kød
• Holdbar skarphed gennem smedet stål med 56 HRC hårdhed
• Professionel kvalitet fra Icels eksklusive Maître-serie

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min udbenerkniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt af efter brug. Undgå opvaskemaskine, og opbevar den beskyttet mod stød og slag.

Hvad er forskellen på en udbenerkniv og en fileringkniv?
En udbenerkniv er designet til at fjerne ben og arbejde tæt på knogler i kød, mens en fileringkniv typisk har et tyndere, mere fleksibelt blad til at skære langs med fiskeben og skære tynde skiver.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.