Udbener, 15 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick udbener med ergonomisk greb og præcis skæreevne

Denne professionelle 15 cm brede udbener fra F. Dick ErgoGrip-serien kombinerer holdbarhed, skarphed og ergonomisk design. Fremstillet i højkvalitets rustfrit pladestål (X55CrMo14) med en hårdhedsgrad på 56° HRC giver kniven den optimale balance mellem skarphed og fleksibilitet. Det blå ergonomiske håndtag sikrer et sikkert greb under krævende arbejdsopgaver.

Ideel til professionelle køkkener og slagterier, hvor præcis fjernelse af ben, sener og brusk er afgørende for kvaliteten af slutproduktet.

Holdbar skarphed og hygiejnisk design

Den 15 cm lange klinge i rustfrit pladestål holder sig skarp længe takket være den særlige stållegering og den præcise hærdningsproces. Dette reducerer behovet for hyppig slibning og sikrer konsistente resultater i det daglige arbejde. Designet uden sprækker mellem klinge og håndtag forhindrer bakterier og madrester i at samle sig, hvilket gør kniven særdeles hygiejnisk. Det robuste plastikskæfte absorberer hverken fedt eller fugt, hvilket bidrager yderligere til den høje hygiejnestandard.

Ergonomi der forebygger træthed

Det skridsikre blå ErgoGrip-håndtag med ekstra bred tommelstøtte og udtalt fingerværn er specielt designet til at mindske belastningen ved intensivt brug. Den afrundede rygside og det markante fingerstop forhindrer hånden i at glide ned mod klingen under arbejdet. Dette giver både øget sikkerhed og bedre kontrol, selv når kniven anvendes i længere perioder. Den gennemtænkte vægtfordeling på 130 gram bidrager til balancen, der gør præcisionsarbejde mindre anstrengende.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med målene 285 x 23 x 38 mm har denne udbener en kompakt men effektiv form. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales håndvask umiddelbart efter brug efterfulgt af aftørring med en blød klud. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da dette kan skade både æg og håndtag betydeligt. Ved korrekt vedligeholdelse vil denne professionelle udbener holde i mange år.

Denne F. Dick ErgoGrip udbener giver dig:

• Præcis og effektiv udbeningsteknik med den 15 cm lange klinge
• Minimeret risiko for håndtræthed takket være det ergonomiske design
• Høj hygiejnestandard gennem det sprækfri design

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsintensiteten, men takket være den høje hårdhedsgrad på 56° HRC vil kniven typisk holde sig skarp i længere tid end standardknive.

Kan kniven bruges til andre opgaver end udbenning?
Ja, kniven er også velegnet til præcis trimning af kød og fjernelse af sener, men er primært designet til professionel udbeningsteknik.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.