Udbener, 15 cm, F. Dick Superior

F. Dick Superior udbener - præcision til udbeningsarbejde

F. Dick Superior udbenerkniven med 15 cm klinge er designet til professionelt udbeningsarbejde. Med sin skarpe, smalle klinge i rustfrit X50CrMoV15 pladestål giver den dig optimal kontrol og præcision, når du skal fjerne ben, sener og fedt fra kødstykker. Kniven balancerer perfekt mellem fleksibilitet og stabilitet.

Ideel til slagtere, kokke og madentusiaster der arbejder med udskæring og tilberedning af kød, hvor præcision og effektivitet er afgørende.

Professionel kvalitet i hånden

Superior-seriens karakteristiske håndtag med tre nitter sikrer et ergonomisk og komfortabelt greb, selv under længerevarende arbejde. Den fuldtangede konstruktion giver perfekt balance og stabilitet, mens den sømmløse overgang mellem blad og håndtag forhindrer bakterier og madrester i at samle sig. Med en hårdhed på 55 HRC holder klingen sin skarphed længe, og den polerede skærekant skærer rent gennem kødet uden at mase fibrene.

Praktiske fordele i det daglige

Med sine kompakte dimensioner (130x16x32mm) og en vægt på kun 111 gram er kniven let at manøvrere, selv i trange områder omkring knogler og led. Den smalle klinge giver dig mulighed for at arbejde præcist og minimere spild, hvilket er særligt værdifuldt ved arbejde med dyrere udskæringer. Den sorte kunststofskæfte er modstandsdygtig over for fugt og fedt, hvilket gør den ideel til arbejde i køkkenmiljøer.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens skarphed og levetid bør den vaskes i hånden med lunkent vand og tørres grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og de aggressive rengøringsmidler kan beskadige både klinge og skæfte. Ved regelmæssig brug anbefales det at slibe kniven for at opretholde dens optimale skæreegenskaber.

F. Dick Superior udbeneren giver dig:

• Præcis kontrol ved udbeningsarbejde med den skarpe, smalle 15 cm klinge
• Komfortabelt arbejde med det ergonomiske håndtag og den lette vægt på 111 gram
• Lang holdbarhed takket være det rustfrie X50CrMoV15 pladestål med 55 HRC hårdhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick udbenerkniv?
Vask kniven i hånden med mild sæbe og varmt vand umiddelbart efter brug, og tør den grundigt. Undgå opvaskemaskine, og opbevar den beskyttet mod stød og slag.

Hvor ofte skal jeg slibe min udbenerkniv?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men ved regelmæssig professionel brug anbefales slibning hver 1-2 måneder for at opretholde optimal skarphed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.