Udbener, 15 cm, Icel, blå, lige blad

Icel udbenerkniv - præcis kødudskæring uden besvær

Denne Icel udbenerkniv med 15 cm blad i rustfrit pladestål er designet til professionel kødudskæring, hvor præcision er afgørende. Med sit ergonomiske blå plastskæfte og den slanke, lige klinge får du et redskab, der gør det nemt at fjerne ben og fedt fra forskellige kødudskæringer. Kniven har en hårdhed på 56 HrC, hvilket sikrer holdbarhed og skarphed gennem mange arbejdstimer.

Ideel til arbejdet med større kødstykker som svinebryst og okseryg, hvor kniven skal bevæge sig dybt ind i kødet for at løsne ben og brusk med præcision.

Funktionel design til professionel brug

Udbenerkniven fra Icel er udviklet med fokus på funktionalitet og komfort. Det blå plastskæfte giver et sikkert greb, selv med våde hænder, hvilket reducerer risikoen for arbejdsulykker. Klingens længde på 15 cm er nøje afstemt til at give optimal manøvredygtighed, når du arbejder med mellemstore kødstykker. Den relativt lave vægt på kun 100 gram minimerer belastningen ved længere tids brug, hvilket er en fordel for professionelle kokke og slagtere.

Holdbarhed og vedligeholdelse

Det rustfrie pladestål med en hårdhed på 56 HrC sikrer, at kniven bevarer sin skarphed længe, samtidig med at den er modstandsdygtig over for korrosion. For at bevare knivens kvalitet bør den vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da dette kan skade både æg og skæfte. Med korrekt vedligeholdelse vil denne udbenerkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år.

Tekniske specifikationer

Udbenerkniven er en del af Icels Poly-serie og er fremstillet med fokus på kvalitet og holdbarhed. Knivens samlede vægt er 100 gram, hvilket gør den let at håndtere. Bladet er 15 cm langt og fremstillet af rustfrit pladestål med en hårdhed på 56 HrC. Skæftet er produceret i slidstærkt, blåt plast, der sikrer et komfortabelt greb under brug.

Vigtige fordele ved Icel udbenerkniven:

• Præcist 15 cm langt blad i rustfrit pladestål til nøjagtig udskæring
• Ergonomisk blåt plastskæfte der sikrer godt greb under arbejdet
• Let konstruktion på kun 100 gram reducerer belastning ved længere tids brug

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge denne kniv til alle typer kødudskæringer?
Kniven er særligt velegnet til mellemstore kødstykker. Til mindre stykker som kanin og fjerkræ anbefales en kortere model, mens større udskæringer kan kræve en længere klinge.

Hvordan vedligeholder jeg bedst min udbenerkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.