Urtekniv, 9,2 cm, 73 lag, Ryda Knives

Ryda ST-650 urtekniv - præcision i hver detalje

Ryda Knives urtekniv fra ST-650 serien kombinerer håndværksmæssig ekspertise med førsteklasses materialer. Med et 9,2 cm langt blad i 73-lags damaskusstål og et ergonomisk skæfte af fransk oliventræ er denne urtekniv skabt til præcisionsarbejde i køkkenet. Ideel til at snitte, skrælle og tilberede urter, frugt og grøntsager med millimeterpræcision.

Damaskusstål i 73 lag giver overlegen skarphed

Knivens blad er smedet i 73 lag eksklusivt damaskusstål med en kerne af ST650 pulverstål. Denne avancerede konstruktion resulterer i en hårdhed på hele 62±1 HRC og en præcis slibevinkel på 2x15%. Den høje hårdhedsgrad betyder, at æggen holder sig skarp længere, selv ved intensiv brug, hvilket giver dig mulighed for at arbejde med større præcision og mindre kraftanvendelse. Damaskusmønstret giver ikke kun kniven et smukt udseende, men bidrager også til bladets styrke og modstandsdygtighed.

Fransk oliventræ sikrer komfort og kontrol

Skæftet er fremstillet af omhyggeligt udvalgt fransk oliventræ, der har gennemgået en særlig tørrings- og fugtighedsproces. Dette giver en perfekt balance mellem hårdhed og komfort i hånden. Det ergonomiske design passer både til højre- og venstrehåndede brugere og giver et sikkert greb selv ved våde hænder. Med en totalvægt på kun 105 gram er kniven let og manøvredygtig, hvilket gør den ideel til længerevarende præcisionsarbejde. Oliventræets naturlige åretegning giver hver kniv et unikt udseende, og med tiden udvikler træet en smuk patina.

Tekniske specifikationer

Urtekniven har en total længde på 220 mm med en bladlængde på 92 mm. Den vejer kun 105 gram, hvilket gør den let at håndtere ved detaljeret arbejde. Kernen af ST650 pulverstål sikrer en exceptionel holdbarhed, mens de 73 lag damaskusstål giver både styrke og et smukt visuelt udtryk. Slibevinkel på 2x15% giver en skarp æg, der let skærer gennem selv de fineste råvarer.

Med Ryda ST-650 urtekniven får du:

• Exceptionel skarphed og præcision gennem 73 lag damaskusstål
• Ergonomisk og holdbart skæfte i fransk oliventræ
• Let design på kun 105 gram for optimal kontrol ved detaljeret arbejde

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Ryda urtekniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den straks efter. Brug et fint keramisk strygestål eller slibesten for at bevare skarpheden, og behandl skæftet med naturlig olie et par gange årligt.

Kan jeg bruge kniven til alle typer madvarer?
Kniven er designet til præcisionsarbejde med urter, frugt og grøntsager. Undgå at skære i frosne emner eller hårde genstande, da dette kan skade æggen.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.