Grill til pattegrise m.v. sekskantet

Professionel pattegrisgrill i pulverlakeret stål til catering og storkøkken

Effektiv kulgrill til helstegning og store arrangementer

Denne professionelle pattegrisgrill er udviklet til restauranter, cateringvirksomheder, slagtere og andre professionelle køkkener, der har behov for en stor og driftssikker kulgrill. Den lukkede konstruktion hjælper med at holde en stabil temperatur under tilberedningen, hvilket reducerer stegetiden og giver en mere effektiv arbejdsproces ved større arrangementer.

Grillen har et stort grillområde på 1500 × 600 mm, som gør det muligt at tilberede hele pattegrise, lam, vildsvin og andre større udskæringer. Den er velegnet til både direkte og indirekte varme og kan samtidig anvendes til rygning, hvilket giver stor fleksibilitet i køkkenet.

For det bedste resultat anbefales en maksimal vægt på cirka 35 kg ved helstegning af pattegris. Under de rette forhold kan stegetiden holdes på omkring 4-5 timer, hvilket giver et saftigt og velsmagende resultat.

Robust konstruktion med fokus på funktionalitet

Grillen er fremstillet i 1,5 mm pulverlakeret stål og er konstrueret til intensiv brug. Den solide opbygning kombineret med en enkel konstruktion med få løse dele gør både rengøring og vedligeholdelse hurtig og overskuelig.

Et integreret termometer i låget gør det nemt at følge temperaturen under hele tilberedningen, mens det medfølgende sidebord giver ekstra arbejdsplads til udskæring, klargøring eller servering. Briketterne placeres langs siderne af grillen, hvor der er plads til cirka 35 kg. Ved normal brug ligger briketteforbruget typisk på omkring 12-18 kg, hvilket gør grillen økonomisk i drift.

Grillen måler 1620 × 640 mm i grundmål og har en arbejdshøjde på 900 mm, som giver en komfortabel arbejdsstilling under madlavningen. Med en vægt på cirka 63 kg står grillen stabilt under brug og er velegnet til både faste installationer og mobile cateringopgaver.

Fordele ved pattegrisgrillen

• Stort grillområde på 1500 × 600 mm
• Velegnet til direkte og indirekte varme samt rygning
• Integreret termometer i låget
• Fremstillet i 1,5 mm pulverlakeret stål
• Lavt briketteforbrug på cirka 12-18 kg pr. stegning
• Velegnet til pattegris, lam, vildsvin og andre store udskæringer

Første opvarmning

For at sikre den bedst mulige holdbarhed af den pulverlakerede overflade bør grillen opvarmes gradvist første gang, den anvendes.

1. Opvarm grillen til maksimalt 180 °C i cirka 15 minutter.
2. Hæv herefter temperaturen til maksimalt 250 °C i cirka 30 minutter.

Denne proces hærder lakeringen og bidrager til en lang levetid.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor stor en pattegris kan grillen håndtere?
Det anbefales at tilberede pattegrise med en maksimal vægt på cirka 35 kg for at opnå det bedste resultat.

Kan grillen bruges til andet end pattegris?
Ja. Den egner sig også til blandt andet lam, vildsvin, store stege og andre retter, der tilberedes med direkte eller indirekte varme eller ved rygning.

Har grillen temperaturmåler?
Ja, grillen er udstyret med et integreret termometer i låget, så temperaturen nemt kan overvåges under hele tilberedningen.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.