Bageplade med låg til butterdej 60 × 40 × 2 cm

Bageplade med låg til butterdej 600 × 400 mm

Dobbelt konstruktion til bagning af butterdej

Bagepladen med låg er udviklet specifikt til bagning af butterdej. Sættet består af en bageplade og en perforeret overdel, der fungerer som låg under bagningen. Butterdejen placeres på den nederste plade, hvorefter låget lægges over. Konstruktionen holder dejen på plads, mens den bages, og giver en praktisk løsning til arbejdet med butterdej.

Både bagepladen og låget er perforeret med mange små huller. Perforeringerne lader luft passere gennem pladerne under tilberedningen og adskiller dermed sættet fra traditionelle, lukkede bageplader. Sættet er designet af Cesare Murzilli og er målrettet en enkel og funktionel arbejdsgang ved bagning af butterdej.

Stort format i aluminium

Bagepladen er fremstillet i aluminium og måler 60 × 40 cm med en højde på 2 cm. Det store rektangulære format giver en rummelig bageflade med god plads til at fordele butterdejen. Det gør det muligt at arbejde med større stykker eller flere mindre stykker på samme plade.

Bagepladen er fra italienske Pavoni Italia, som arbejder med certificeret kvalitet og sikkerhed. Virksomheden har ISO 9001- og FDA-certificeringer med fokus på høje standarder og overholdelse af internationale regler.

Fordele

• Bageplade med separat perforeret låg
• Udviklet specielt til bagning af butterdej
• Perforerede flader, der lader luft passere
• Fremstillet i aluminium
• Stort bageareal på 60 × 40 cm

FAQ

Hvad består sættet af?
Sættet består af en perforeret bageplade og en perforeret overdel, der anvendes som låg.

Hvordan bruges låget?
Butterdejen placeres på den nederste bageplade, hvorefter den perforerede overdel placeres ovenpå under bagningen.

Hvor stor er bagepladen?
Bagepladen måler 60 × 40 cm og har en højde på 2 cm.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl