Rist 80x60 cm rustfri t. hævning af brød

Rustfri stålrist til professionel brødhævning

Denne rustfri stålrist fra Matfer Bourgeat er specialdesignet til professionel brødhævning med fokus på holdbarhed og funktionalitet. Med dimensioner på 800 x 600 mm giver risten rigelig plads til at hæve større mængder dej, mens den robuste konstruktion i Aisi 201 rustfrit stål sikrer lang levetid i krævende bagermiljøer.

Ideel til bagerier, konditorier og restauranter, hvor kvalitetshævning af brøddej er afgørende for slutresultatet.

Gennemtænkt konstruktion til optimal hævning

Ristens 22 tråde med en diameter på 3 mm er strategisk placeret for at give den perfekte støtte til dejportioner. De to guideskinner på 600 mm i længden gør det nemt at placere og håndtere stofunderlag, så dejen ikke klæber fast. Den åbne konstruktion sikrer desuden god luftcirkulation omkring dejen, hvilket er afgørende for en jævn hævning. Med en maksimal belastningskapacitet på hele 32 kg kan du hæve store mængder dej samtidigt uden at bekymre dig om, at risten giver efter.

Styrke og stabilitet i professionelt format

To tværgående stænger med en diameter på 7 mm giver ekstra stabilitet til konstruktionen og forhindrer, at risten bøjer under belastning. Den solide ramme i rustfrit stål modstår daglig brug i travle køkkenmiljøer og kan tåle gentagen rengøring uden at miste sin integritet. Den rustfrie overflade er nem at rengøre og vedligeholde, hvilket er særligt vigtigt i miljøer med høje hygiejnekrav. Fremstillet i Frankrig lever risten op til høje europæiske kvalitetsstandarder for professionelt køkkenudstyr.

Tekniske specifikationer

Risten måler 800 mm i bredden og 600 mm i længden, hvilket giver en samlet arbejdsflade på 0,48 m². Den er fremstillet af Aisi 201 rustfrit stål, der kombinerer holdbarhed med korrosionsbestandighed. De 22 tråde har hver en diameter på 3 mm, mens de to tværgående støttestænger måler 7 mm i diameter. Dette design sikrer en maksimal belastningsevne på 32 kg, hvilket er rigeligt til selv de mest krævende bageopgaver.

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Kan risten bruges i industrielle ovne?
Nej, denne rist er specifikt designet til hævning af brød, ikke til brug i ovne. Anvend kun risten til dens tilsigtede formål.

Hvordan rengøres risten bedst?
Risten kan rengøres med varmt vand og mildt rengøringsmiddel. Undgå slibende rengøringsmidler, da de kan ridse overfladen.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.