Bog Glad Mad af Per Tøstesen

Bog Glad Mad - kulinarisk visdom fra topkokken

Bog Glad Mad af Per Tøstesen er en anderledes kogebog på 240 sider, der bygger på forfatterens mere end 30 års erfaring som kok for det danske herre-landshold. Denne 1,2 kg tunge hardback-bog formidler Per Tøstesens innovative tilgang til traditionel dansk madlavning og giver læseren indblik i en køkkenverden formet af en af Danmarks førende kokke.

Ideel til både madentusiaster, hobbykokke og professionelle, der ønsker at udvide deres kulinariske horisont med autentiske og gennemprøvede opskrifter.

Madlavning på højt niveau gjort tilgængeligt

Som ejer og køkkenchef på restauranten "Bistro Boheme" har Per Tøstesen opbygget en karriere præget af kreativitet og respekt for råvarer. I denne bog deler han ikke blot opskrifter, men også teknikker og tilberedningsmetoder, der normalt er forbeholdt professionelle køkkener. Gennem detaljerede beskrivelser og trin-for-trin vejledninger gør han det muligt for læseren at løfte deres madlavning til nye højder, uanset forudgående erfaring.

Landsholdskokkens hemmeligheder

Med afsæt i sine mange år som kok for det danske herre-landshold giver Per Tøstesen et unikt indblik i, hvordan man tilbereder måltider, der både smager fantastisk og understøtter fysisk præstation. Bogen indeholder værdifulde råd om måltidsplanlægning, tilberedningsmetoder der bevarer næringsstoffer, og hvordan man skaber velsmagende retter med fokus på sundhed. Disse indsigter gør bogen særligt værdifuld for aktive familier og madinteresserede, der ønsker at kombinere god smag med ernæringsmæssig kvalitet.

Tekniske specifikationer

Bogen kommer i hardback-format med 240 sider fyldt med opskrifter, billeder og madlavningstips. Med en vægt på 1,2 kg er det en substantiel kogebog, der både egner sig til praktisk brug i køkkenet og som coffee table-bog. Formatet gør den let at slå op i under madlavningen, og de holdbare sider modstår stænk og mindre uheld i køkkenet.

Med Bog Glad Mad får du:

• 240 sider med opskrifter og madlavningsteknikker fra en af Danmarks førende kokke
• Indsigt i professionel madlavning baseret på 30 års erfaring som landsholdskok
• En holdbar hardback-bog, der kan bruges aktivt i køkkenet i mange år fremover

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Er bogen egnet til begyndere i køkkenet?
Ja, Per Tøstesen formidler selv avancerede teknikker på en tilgængelig måde, der gør bogen anvendelig for både begyndere og erfarne madlavere.

Indeholder bogen vegetariske opskrifter?
Bogen indeholder et bredt udvalg af opskrifter, der dækker forskellige madkategorier, herunder også vegetariske retter.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.